Мясо с гарниром

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

Для мяса:

• Филе свинины: 300 гр
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Паприка: по вкусу
• Оливковое масло: 1 стол.л.

Для гарнира:

• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Макароны: 300 гр
• Огурцы: 2 шт.
• Помидоры: 2 шт.
• Редиска: 2 шт.
• Болгарский перец: 1 шт.
• Зелёный лук: 20 гр
• Зелень: 10 гр
• Сметана: 3 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Приготовим ингредиенты для блюда по списку. Мясо можно использовать любое по вкусу и наличию, остановимся на свинине, хотя она жирная, но получается после запекания очень вкусной, сочной и сытной. Иногда можно позволить себе такое блюдо. Кусочек мяса промываем, нарезаем на стейки толщиной около 2 сантиметров. Промываем мясо и просушиваем бумажными полотенцами.

• Шаг 2:

  Натираем мясо специями по вкусу, можно ограничиться лишь солью, черным молотым перцем и щепоткой паприки для вкуса.

• Шаг 3:

  Кладем мясо на кусочек фольги, смазанной оливковым маслом, края фольги закрепляем так, чтобы сверху под фольгой было пространство. Кладем мясо в фольге в форму для запекания и отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

• Шаг 4:

  Через указанное время вынимаем форму с мясом, фольгу раскрываем, мясо ставим в духовку еще на 5-10 минут для легкого зарумянивания по желанию. Пока мясо запекается, приготовим гарнир в виде салата из свежих овощей и вареных макарон.

• Шаг 5:

  В кастрюле на плиту ставим воду, добавляем щепотку соли, доводим до кипения, опускаем в кипящую воду макароны. Когда вода закипит, убавляем огонь до среднего. Варим макароны около 10 минут. Воду сливаем, макароны промываем холодной водой, добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем макароны.

• Шаг 6:

  Овощи моем. Огурцы нарезаем кружочками или кубиками.

• Шаг 7:

  Помидоры нарезаем дольками или половинками долек, кубиками. У болгарского перца вырезаем плодоножку с семенами, мякоть нарезаем соломкой.

• Шаг 8:

  Редис нарезаем кружочками.

• Шаг 9:

  Зеленый лук моем, нарезаем ножом.

• Шаг 10:

  Зелень моем, просушиваем бумажными полотенцами и мелко нарезаем ножом.

• Шаг 11:

  Все ингредиенты кладем в глубокую миску. Добавляем щепотку соли, черного молотого перца и заправляем сметаной или майонезом по вкусу. Перемешиваем. Салат готов.

• Шаг 12:

  Подаем мясо с макаронами и салатом из свежих овощей к столу. Приятного аппетита!

Автор: Snezhana

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.