Картофельная запеканка с грибами, сливками, сыром и луком

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Картошка: 3 шт.
• Грибы: 100 гр
• Яйца: 1 шт.
• Сливки жирные (можно молоко): 0.5 стак.
• Соль: 0.75 чайн.л.
• Твёрдый сыр (тертый): 150 гр
• Лук репчатый: 0.5 шт.
• Сливочное масло: 50 гр
• Сметана: 0.5 стак.
• Зелёный лук: 60 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты

• Шаг 2:

  Картофель чистим, режем крупными кусками и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Разминаем толкушкой и на время оставляем в сторону.

• Шаг 3:

  В миске взбиваем яйца до однородности, добавляем в них сливки и соль.

• Шаг 4:

  И очень хорошо размешиваем. Выливаем смесь в в картофель и хорошенько все вымешиваем.

• Шаг 5:

  Потом добавляем тертый сыр,

• Шаг 6:

  зеленый, мелко нарезанный лук. Еще раз перемешиваем.

• Шаг 7:

  Я еще добавила жареных шампиньонов.

• Шаг 8:

  Форму для запекания хорошо смазываем маслом, выкладываем в нее картофельную смесь и равняем ее шпателем.

• Шаг 9:

  Можно присыпать тертым сыром

• Шаг 10:

  Выпекаем при температуре 200 градусов по Цельсию до тех пор, пока верхушка не станет красивого золотисто коричневого цвета. Остужаем пять минут.

• Шаг 11:

  Подаем на стол, полив растопленным сливочным маслом и сметаной. Сверху посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!

Автор: UO-Shu

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.