Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
Прошлым летом мы были с мужем в Турции, где на одном из обедов в отеле нам подали турецкий суп. Скажу честно, эта еда так меня поразила, что, приехав домой я решила приготовить это блюдо самостоятельно. Получилось весьма неплохо. Если хотите попробовать это первое блюдо, следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта. Итак, начинаем мы с того, что тщательно промываем рис и затем помещаем его в кастрюльку с готовым бульоном, маслом и нужным количеством соли. Ставим кастрюльку на умеренный огонь. Теперь измельчаем все помидоры (кроме одного) в блендере, процеживаем, отбрасывая шкурки, в бульон. Оставшийся один томат очищаем от кожи, режем мелкими кубиками и кладём в бульон. Таким образом варим наш суп около 15 минут. По прошествии этого времени снимаем суп с плиты, разливаем по тарелкам, посыпаем по желанию зеленью и даём остыть. Когда суп окончательно остынет, подаём его в таком виде к столу. Уверена, это холодное первое блюдо не оставит никого равнодушным. Приятного вам и вашим близким аппетита!
Автор: Валерия
Комментариев к рецепту: 7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.