Общее время приготовления: 1 ч 40 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты.
Перетираем творог с 1 столовой ложкой сахара, добавляем яйцо. Затем размягченное сливочное масло и растираем массу до однородного состояния.
В муку вмешиваем соду и соль, затем частями добавляем в первую массу.
Замешиваем тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам. Помещаем в целлофан и отправляем в холодильник на 1 час.
1 вариант. Раскатываем тесто толщиной примерно 0,5 см. Стаканом вырезаем круги.
Насыпаем в миску сахар. Обмакиваем круги теста в сахар.
Сахарной стороной складываем круг теста пополам, придавливая пальцами.
Полукруг теста еще раз складываем пополам, сахаром внутрь. И обмакиваем одну сторону в сахар, выкладываем на противень сахарной стороной кверху.
2 вариант. Раскатываем тесто в пласт как можно тоньше, разделяем на 3 или 4 части. Складываем их друг на друга, пересыпая сахаром.
Раскатываем полученные слои в 1 пласт, пересыпаем сахаром.
Зрительно делим тесто пополам и складываем края теста к середине по 2 раза. Соединяем в рулет.
Нарезаем рулет толщиной 1 см.
Противень выстилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом. Выкладываем печенье. Выпекаем при 180 градусах 20 минут. Печенье должно зарумяниться.
Готовое печенье оставляем остывать. Приятного чаепития!
Автор: Вера faith
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.