Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 8
В миску для теста высыпьте сахар и соль, добавьте яйца. Хорошо все перемешайте, взбивать не обязательно.
Растопите и немного охладите сливочное масло и добавьте к яичной смеси.
Погасите соду уксусом и добавьте в миску.
Порциями добавляя муку, замесите тесто. Муку лучше, конечно же, просеивать.
Тесто получается гладким и маслянистым.
Смажьте форму-сковороду для печенья растительным маслом и поставьте греться.
Из теста сделайте заготовки-шарики небольшого размера.
В разогретую сковороду выложите заготовки, закройте плотно и жарьте с обеих сторон по 1,5 минуты.
А это - секретный момент подглядывания. Мне всегда было интересно, как там внутри дела.
Готовые скорлупки выложите в миску и приведите в порядок, подровняйте.
Остудите печенье.
Наполните каждое печенье сгущенкой и скрепите их попарно.
Первую - обязательно съесть! Примета такая!
Приятного!
П.С. Масло можно заменить маргарином. Сгущенку можно купить сырую и сварить - в кастрюле с водой прямо в банке.
Автор: Foster
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.