Краснодарский соус с яблоками помидорами корицей на зиму

Общее время приготовления: 2 ч

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

• Помидоры: 2.5 кг
• Яблоки: 1.2 кг
• Перец черный молотый: 1.5 чайн.л.
• Перец красный молотый: 0.3 чайн.л.
• Молотая корица: 1 чайн.л.
• Мускатный орех: 1 чайн.л.
• Соль: 1 стол.л.
• Сахар: 1 стол.л.
• Уксус: 6 стол.л.
• Чеснок: 12 зубч.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Продукты которые нам понадобятся.

• Шаг 2:

  Помидоры помыть, порезать произвольными кусочками, сложить в кастрюлю, пропарить. Остудить протереть через сито.

• Шаг 3:

  У яблок удалить сердцевину, порезать кусочками так же про парить, остудить.

• Шаг 4:

  Протереть через сито, должно получится пюре.

• Шаг 5:

  Яблочное и помидорное пюре сложить в кастрюлю, перемешать, варить на медленном огне 20 минут, выпаривая жидкость.

• Шаг 6:

  Добавить в соус специи, сахар и соль, варить на медленном огне еще 10 минут.

• Шаг 7:

  Добавить измельченный чеснок и уксус, прокипятить 5 минут.

• Шаг 8:

  Разлить по банкам, закатать. Приятного аппетита!

Автор: glavbyx

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.