Общее время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 6
Такой пирог называют еще ленивым или сухим пирогом. Рецепт достаточно простой и быстрый. Самое долгое здесь - это почистить и натереть яблоки. Если у вас будут помощники, то вообще все приготовления займут 5-10 минут.
1. Итак, возьмем все компоненты, а именно манку, муку, разрыхлитель, сахар и корицу, а также ваниль или ванильный сахар и смешаем хорошенько все это в миске.
2. Яблоки помоем, почистим от шкурки и вырежем серединку с косточками. Натрем яблоки на терке с большими отверстиями.
3. Нам понадобится противень, желательно прямоугольный. Но если нет, то можно и круглый. Застелим его пергаментной бумагой, намажем растительным маслом или сливочным, на ваше усмотрение.
4. Теперь необходимо распределить сухую смесь на дно формы, а затем положить натертые яблоки и распределить так, чтобы слои чередовались. У меня для формы 20 на 26 см получилось три сухих слоя и два яблочных. Заканчивать надо сухим слоем.
5. И ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-50 минут.
Сахар можно заменить на сахарную пудру, чтобы убедится, что он не будет хрустеть на зубах после выпекания.
Можно к яблокам добавлять разные сухофрукты мелко порезанные на ваш вкус или орешки или семена вроде кунжута или мака. Это сделает вкус такого пирога более разнообразным и насыщенным. Можно также добавлять разные специи, мускатный орех или молотый имбирь.
И можно по желанию украсить такой пирог, притрусив той же сахарной мудрой, орешками, кусочками шоколада или сухофруктов.
Пирог получается достаточно нежный и сочной. Сочность можно делать больше или меньше, если уменьшать или увеличивать количество яблочной начинки.
В этом пироге главное условие, чтобы яблоки были сочных сортов, чтобы влага, которая будет выделяться при запекании, пропитала сухую смесь.
С яблоками также можно натереть в такой пирог тыквы, она тоже сочная и ароматная, да еще какая полезная.
Приятного аппетита.
Автор: Аленушка #32
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.