Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 6
Вымешиваем тесто из творога, масла, яйца и муки. Не забываем добавить соль и разрыхлитель. Тесто получается нежное. Оставляем его пока в холодильнике.
Из масла (1 ст.л.), воды (2 ст.л) и сахара(2 ст.л.) варим в сковороде карамель. Чуть густую. Добавляем яблоко, нарезанное кубиком, помешиваем, провариваем-прожариваем минутки три и оставляем остывать.
Тесто раскатываем в тонкий пласт и вырезаем круги с помощью стакана или формовочного кольца подходящего диаметра. Затем выкладываем на середину заготовок охлаждённую яблочную начинку и посыпаем ее корицей.
Затем слепливаем края кружочка, формируя пирожок наподобие вареника или пиццы кальцоне, подворачивая пальцами края. У меня получилось 8 штук, маленьких и аккуратных, я использовала только половину теста!Перед выпечкой смазываем пирожки молоком, для получения золотистой корочки.
Выпекаем в духовке минут 30 при температуре 170-180 градусов. Готовые пирожки вынимаем из духовки и оставляем остывать, после чего посыпаем их сахарной пудрой и корицей. Остается только поставить чайник и позвать всех к столу. Приятного аппетита!
Моя импровизация увенчалась успехом, а по сему я с радостью поделилась с вами рецептом. Очень надеюсь, что после того, как вы узнали, как испечь творожные пирожки в духовке с яблоком и корицей, вы сразу захотите испробовать этот простой рецепт. А если так, то совсем скоро ваша семья получит на угощение вкусное печенье. В качестве напитка можно использовать все, что захотите: чай черный, зеленый или со всевозможными вкусовыми добавками (малина, вишня, клубника, лимон, ежевика и т. д.), какао с молоком или просто молоко, ряженку или кефир, фруктовый или ягодный компот или кисель и пр. Рецепт не сложный, тесто и начинка готовятся быстро и проверенным способом. За счет того, что яблоки мы предварительно карамелизируем, начинка не будет вытекать из пирожков.
Автор: Анка
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.