Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 12
Замесить тесто из указанных ингредиентов.
Накрыть полотенцем на 15 - 20 мин.
Сформировать шарики по 40 - 50 г
Раскатать шарики в тонкие лепешки.
С одной половинки лепешки положить начинку. Второй половинкой накрыть и защипить края. Кутабе должны быть плоскими. Поэтому нужно слегка прижать их руками.
Начинка может быть такой:
Любая свежая измельченная зелень: петрушка, укроп, кинза, к которой добавляется еще и шпинат, измельченный адыгейский сыр, соль, перец.
Кутабы с зеленью нужно после поджарки в растительном масле смазывать сливочным, как блины.
Автор: Наталья
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.