Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 15
Как очень быстро и довольно просто приготовить домашнее печенье «хворост» из идеального теста на куриных яйцах и водке во фритюре, которое обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления воздушной и приятно хрустящей выпечки.
Для приготовления теста возьмите объемную миску и разбивайте в нее два куриных яйца, после чего высыпайте в миску щепотку соли и хорошо разбивая все белковые нити взбивайте до однородной яичной массы.
Добавляйте в миску с яичной массой две столовые ложки водки, которую можно заменить при желании на пищевую соду и перемешивайте.
Возьмите мелкое сито и просеивайте в миску с яичной массой сто семьдесят граммов пшеничной муки высшего сорта.
Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске между собой и замешивайте крутое тесто.
Продолжайте хорошо вымешивать тесто в миске руками до необходимой консистенции на протяжении десяти минут.
Плотное и достаточно упругое вымешанное тесто убирайте в целлофановый пакет на тридцать минут.
По прошествии времени выкладывайте тесто на стол и формируйте, после чего разделите его на четыре одинаковых кусочка.
Присыпайте стол небольшим количеством пшеничнй муки и поочередно выкладывайте кусочки теста, которые затем разминайте и раскатывайте до очень тонких лепешек.
Возьмите фигурный нож и нарезайте каждую лепешку на пять-шесть заготовок.
Возьмите сотейник и поставьте его на плиту, после чего выливайте в него необходимое количество растительного масла и хорошо его разогревайте на большой температуре.
Возьмите две вилки, затем свободно накручивайте на одну вилку заготовку из теста, после чего при помощи второй вилки опускайте заготовку в сотейник с разогретым маслом.
Придерживайте заготовку второй вилкой и немного ее раскручивая обжаривайте во фритюре по одной-две минуты с каждой стороны.
Выкладываем приготовленное печенье «хворост» на застеленную кухонной салфеткой тарелку.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Предлагаем Вашему вниманию очень простой рецепт приготовления вкусного, в меру сладкого, воздушного и приятно хрустящего хвороста! Быстрый в приготовлении и умеренно сладкий хворост из идеального теста без всякого сомнения придётся по вкусу многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами! Домашний хворост по нашему рецепту готовится на скорую руку, не вызывает никаких затруднений и всегда будет уместен на десерт к чаю, когда ваши гости уже на пороге! Приятного Вам аппетита!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.