Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 9
Как очень просто и быстро приготовить гречневые котлеты с овощной заправкой и специями, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшего диетического блюда из гречки с овощами.
Для приготовления диетических котлет промывайте триста граммов гречневой крупы, выкладывайте ее в сотейник и замачивайте на два часа в воде, затем выливайте в сотейник с гречкой сто двадцать миллилитров воды и поставьте его на включенную на плиту, после чего прикрывайте его крышкой и готовьте гречку на пару на малой температуре.
Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее порядка двух столовых ложек растительного масла и выкладывайте предварительно мелко нарезанную одну головку репчатого лука, который затем перемешивайте и обжаривайте до прозрачности на большой температуре плиты.
Выкладывайте в сковороду с репчатым луком предварительно натертую на крупной терке одну среднюю морковь, добавляйте в нее по вкусу соль, пропущенные через пресс два зубчика чеснока, затем периодически перемешивайте и обжаривайте.
Перемешивайте гречку в сотейнике чтобы она не подгорела и готовьте порядка десяти минут, затем выключайте плиту и прикрывайте сотейник крышкой на пять минут.
Добавляйте в сковороду с овощами одну чайную ложку паприки, половину чайной ложки хмели-сунели, одну треть чайной ложки кориандра, одну треть чайной ложки мускатного ореха, смесь молотых перцев по вкусу, после чего перемешивайте все ингредиенты и выключайте плиту.
Возьмите объемную миску и выкладывайте в нее приготовленную гречку и овощную заправку из сковороды.
Разбивайте в общую миску одно куриное яйцо, после чего возьмите блендер, который затем погружайте в миску и измельчайте все ингредиенты до однородной массы.
Берите необходимое количество приготовленного фарша нужной консистенции и формируйте котлеты, после чего обваливайте их в перемешанных с пшеничной мукой высшего сорта панировочных сухарях и выкладывайте на тарелку.
Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее две столовых ложки растительного масла и нагревайте, затем выкладывайте сформированные котлеты и обжаривайте их на средней температуре плиты по две-три минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Приготовленные диетические котлеты из гречки с овощами раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте к столу с гарниром по вкусу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Предлагаем Вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт приготовления сочных и ароматных гречневых котлет с овощной заправкой! Обязательно приготовьте вкуснейшее диетическое блюдо по нашему рецепту и будете приятно удивлены великолепными вкусовыми качествами домашних гречневых котлет с овощами для семейного обеда или ужина! Приятного Вам аппетита!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.