Время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать салат с рыбными консервами, кукурузой и яйцами? Подготовьте все продукты по списку. Капусту лучше возьмите молодую, у неё сочные и мягкие листы, что несомненно лучше для свежих салатов. Из консервов подойдёт сайра в масле, скумбрия или тунец. Яйца предварительно отварите в течение 9-12 минут и остудите.
С капусты удалите внешние подпорченные листы. Кочан ополосните и обсушите бумажными салфетками. Нарежьте капусту тонкими полосками и отправьте в глубокую салатницу.
Морковку очистите от кожуры и ополосните. Натрите на крупной тёрке или на овощерезке для корейских салатов. Добавьте к капусте.
Яйца очистите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к капусте с морковью.
С консервированной кукурузы слейте сок. Отправьте кукурузу ко всем компонентам в салатнице.
Кусочки консервированной рыбы слегка помните вилкой и добавьте в салат.
Зелёный молодой лук нарежьте мелко. Вместо зелёного лука можно использовать половинку красной луковицы.
Заправьте салат маслом, а так же сбрызните соком лимона по желанию. Если у вас консервы в масле, то используйте масло из банки. У меня была скумбрия в собственном соку, поэтому для салата я использовала оливковое масло. Посолите по вкусу. Тщательно перемешайте салат и дайте ему настояться 5-10 минут.
Готовый салат посыпьте чёрным молотым перцем и украсьте несколькими веточками петрушки или укропа. Готово, можно подавать!
Приятного Вам аппетита!
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Автор: Аля Жемчужинка
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.