Салат с тунцом горошком яйцом и пекинской капустой

Невероятно вкусный и очень полезный салат! Салат с тунцом горошком яйцом и пекинской капустой придётся по вкусу многим. Готовится он легко и быстро. Прекрасно дополнит картошку и многое другое!
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 44% 8 г
Жиры 39% 7 г
Углеводы 17% 3 г
105 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с тунцом горошком яйцом и пекинской капустой? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Первым делом нужно отварить яйца. Для этого поместите их в сотейник, залейте холодной водой и поставьте на плиту. После закипания огонь убавьте до умеренного и варите яйца до готовности (9-12 минут). Горячую воду слейте, а яйца остудите.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В рецепте используется китайская капуста, но я взяла Айсберг. Вы можете взять любой салат или нежную капусту. Удалите с нее внешние подпорченные листы и ополосните кочан. Обсушите салат бумажными салфетками, чтобы убрать излишки воды. Нарежьте капусту толстыми полосками и отправьте в салатницу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Огурцы ополосните и обсушите. Если у огурцов грубая кожура, то её следует срезать. Нарежьте огурчики тонкими кружочками или полукружьями, как вам больше нравится. Отправьте к салатным листьям.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Консервированный тунец слегка помните вилкой, чтобы получились кусочки среднего размера. Выложите рыбу следующим слоем в салатницу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лук очистите от шелухи, ополосните и нарежьте тонко полукружьями или перьями. Отлично подойдёт красный или белый салатный лук. Так же можно использовать лук-шалот.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    С консервированного горошка слейте жидкость. Выложите горошек в салат. Можете вместо консервированного горошка взять свежий или замороженный.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Яйца нарежьте кубиками среднего размера. Для того, чтобы салат более аппетитно и красиво смотрелся на столе, я одно яйцо измельчила кубиками, а второе нарезала дольками. Отправьте яйцо в салатницу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Полейте салат оливковым или растительным рафинированным маслом. У меня был тунец в масле, поэтому для салата я использовала оставшееся масло из банки. Зелень ополосните, обсушите и нарежьте мелко. Хорошо для салата подойдут укроп или петрушка. Посолите готовое блюдо по вкусу, поперчите и по желанию добавьте любимые приправы. Я использовала молотую красную паприку и щепотку сухого чабреца. По желанию сбрызните салат соком выжатого лимона.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Салат готов, можно подавать! Перед употреблением все компоненты хорошо перемешайте.

Приятного Вам аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Потрясите консервную банку перед покупкой. Чем больше в ней жидкости, тем меньше рыбы.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Очень понравился салатик и я решила купить баночку тунца. Сделала салат с тунцом горошком яйцом и пекинской капустой очень быстро, понравилась простота в приготовлении. Готовила на лёгкий ужин для двоих. Салат очень вкусный получился и красивый, выложить слоями это чудесная идея!
Я использовала пекинскую капусту, которую нарезала тонкими полосками, белый салатный лук, из зелени выбрала зелёный лук и заменила горошек консервированной кукурузой за неимением на тот момент зелёного горошка. Получилось, думаю, не хуже. Всё ингредиенты идеально сочетаются с этом салатике.
Для заправки я также взяла масло из консервы. Покупала тунец кусочками в масле салатный 180 грамм в баночке. Соль в салат не добавляла, так как тунец достаточно солёный и мне этого было достаточно. Лишь слегка поперчила свежемолотым чёрным перцем и чуток сбрызнула лимонным соком, что придало прекрасного вкуса салатику.
Вот только я не перемешивала все ингредиенты перед подачей, подавала салат с тунцом, горошком, яйцом и пекинской капустой на ужин на блюде, красиво выложенный слоями.
Невероятно аппетитный, вкусный и сочный салат с тунцом, мне ооооочень понравился, забрала в копилку) Рекомендую!

Ирина, благодарю Вас за положительный отзыв и фото! Цветочек

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Тунец консервированный в собственном соку - 96 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тунец консервированный, Пекинская китайская капуста, Яйца, Огурцы, Зелёный горошек, Лук, Зелень, Соль, Перец черный молотый, Лимоны, Растительное масло