Рис с капустой и овощами Лаханоризо
Время приготовления: 1 ч 35 мин
Кол-во порций: 8
Ингредиенты
- Рис (круглый): 700 гр
- Капуста: 500 гр
- Морковь: 2 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Зелёный лук: 2 пуч.
- Оливковое масло: 50 мл
- Кинза, кориандр: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: 5 гр
- Томатный сок: 100 мл
- Петрушка: 1 пуч.
Как приготовить
Режем морковь кружками, а лук крупными кубиками.
Пассеруем морковь и лук в оливковом масле до прозрачности. Сюда же добавляем зеленый лук мелко резанный.
После берем капусту шинкованную. Ее количество можно варьировать по вкусу. В моей семье любят и рис, и капусту, поэтому я брала много.
Жарим капусту до карамелизации на максимальном огне. Затем вливаем сок томатный и кладем специи.
Огонь сбавляем, все перемешиваем.
Кладем рис - стакан или половину стакана.
Вливаем воды - в два раза больше, чем риса.
Накрываем все крышкой и тушим до тех пор, пока рис не приготовится.
Готовый рис с овощами посыпаем рубленой петрушкой.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
Автор: lakshmi-777
Комментариев к рецепту: 8
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.