Пляцок Утренняя роса
Время приготовления: 4 ч
Кол-во порций: 15
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца (+ 1 белок): 3 шт.
- Сахар: 100 гр
- Сливочное масло: 200 гр
- Сметана: 150 гр
- Разрыхлитель: 2 чайн.л.
- Пшеничная мука: 320 гр
- Какао: 3 стол.л.
- Молоко: 3 стол.л.
Для шариков:
- Творог: 150 гр
- Йогурт (творожный): 50 гр
- Сахар: 3 стол.л.
- Яичные желтки: 1 шт.
- Кокосовая стружка: 60 гр
Для крема:
- Молоко: 400 гр
- Крем (заварной, 1 пачка): 100 гр
- Сливочное масло: 150 гр
Для посыпки:
- Сахар: 50 гр
- Какао: 1 стол.л.
Как приготовить
Творог с йогуртом растереть с сахаром и желтком. Добавить кокосовую стружку и замесить такую массу, чтобы из нее было удобно делать шарики.
Налепить маленьких шариков и поставить в морозилку на 20-30 минут.
Взбить масло с сахаром, добавить яйца, белок, сметану, разрыхлитель, муку. Тесто получится чуть гуще, чем сметана.
Форму накрыть пекарской бумагой. Вылить половину теста.
В оставшуюся половину теста добавить какао и молоко. Хорошо перемешать.
Аккуратно вылить шоколадное тесто на белое и ровно распределить. Сверху уложить кокосовые шарики.
Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Охладить.
Часть молока смешать со смесью заварного крема.
Остальное молоко довести до кипения. Вылить в него разведенную смесь с заварным кремом. Мешать до загустения.
Добавить мягкое масло и взбить до однородности крема.
Намазать кремом остывший пляцок.
Смешать сахар с какао и посыпать пляцек.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
-
Шаг 12:
-
Шаг 13:
-
Шаг 14:
-
Шаг 15:
-
Шаг 16:
-
Шаг 17:
-
Шаг 18:
-
Шаг 19:
-
Шаг 20:
-
Шаг 21:
-
Шаг 22:
-
Шаг 23:
-
Шаг 24:
-
Шаг 25:
-
Шаг 26:
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.