Свинина по-строгановски
Время приготовления: 1 ч 15 мин
Кол-во порций: 5
Ингредиенты
- Свинина: 500 гр
- Сало (свиное): 20 гр
- Лук: 2 шт.
- Томатная паста (пюре): 2 стол.л.
- Пшеничная мука: 2 стол.л.
- Сметана: 80 мл
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
Как приготовить
Свинину нарезать ломтями поперек волокон, отбить и разрезать на брусочки длиной 3-4 см.
Сало нарезать на кусочки и вытопить жир.
Мясо посолить, поперчить, обжарить на сковороде, затем прибавить к нему нашинкованный репчатый лук и, помешивая, жарить еще при умеренном нагреве, пока не поджарится лук.
После этого посыпать мукой, хорошо перемешать, добавить разведенный в воде томат-пюре и перемешать.
Добавить сметану, все размешать, накрыть крышкой и потушить 15-20 минут на медленном огне.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
-
Шаг 12:
Автор: ♚Larisynshik
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.