Торт Алладин без яиц

Общее время приготовления: 10 ч

Кол-во порций: 12

Ингредиенты

Коржи:

• Сливочное масло: 100 гр
• Сметана (15-20%, 2 ст.): 400 гр
• Сахар (2 ст.): 340 гр
• Сода (2 ч.л. + лимонный сок): 10 гр
• Лимонный сок: 1 стол.л.
• Пшеничная мука (3-4 ст.): 500 гр
• Ванильный сахар: 1 пак.
• Грецкие орехи: 100 гр
• Мак пищевой (0,5 ст.): 80 гр
• Какао (0,25 ст., или кэроб): 30 гр
• Изюм (0,5 ст.): 80 гр

Крем:

• Сливочное масло: 150 гр
• Ванильный сахар: 1 чайн.л.
• Творожный сыр: 600 гр
• Сгущенное молоко: 3 стол.л.

Еще:

• Грецкие орехи: 150 гр

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как сделать торт Алладин без яиц? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Смешайте сметану, сахар и растопленное сливочное масло. Взбейте в течение 3-4 минут.

• Шаг 2:

  Соду погасите лимонным соком и добавьте к сметане.

• Шаг 3:

  Просейте муку и замесите тесто.

• Шаг 4:

  Разделите тесто на 4 части.

• Шаг 5:

  В каждое тесто добавьте мак, орехи, какао или кэроб, изюм. Перемешайте до однородности.

• Шаг 6:

  На пергаменте нарисуйте круги диаметром 20 см, переверните и выложите на них тесто. Пеките 20 минут при 180 градусах.

• Шаг 7:

  Для крема взбейте творожный сыр. Отдельно взбейте сгущенку с маслом. Соедините обе смеси и перемешайте миксером или венчиком, добавив ванильный сахар для аромата.

• Шаг 8:

  Коржи обрежьте по одному диаметру.

• Шаг 9:

  Смазывая коржи кремом, соберите торт.

• Шаг 10:

  Чем ровнее слои крема - тем ровнее торт в итоге.

• Шаг 11:

  Покройте торт кремом, выровняйте и украсьте орехами.

• Шаг 12:

  Дайте торту пропитаться 8 часов.

Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Как выбрать какао для десертов и напитков, чем отличается алкализованный и натуральный какао-порошок, для чего используют какао тертое и другие полезные советы читайте в этой статье.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Автор: Foster

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.