Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать гречку с вялеными помидорами и говядиной в горшочках? Подготовьте продукты. Вместо говядины вы можете взять любое другое мясо — курицу, свинину, индейку. А вместо вяленых томатов использовать томатную пасту. Включите духовку на 180 градусов.
Мясо обмойте и обсушите. Нарежьте его на небольшие кусочки.
Лук очистите и нарежьте на четвертинки колец.
Морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте лук на сковороде с добавлением растительного масла до прозрачности, затем добавьте к нему морковь. Жарьте овощи еще 5 минут, помешивая.
Добавьте к овощам кусочки мяса. Обжарьте их, помешивая, до румяной корочки. В процессе посолите и поперчите.
Гречку промойте под холодной водой. Возьмите горшочки для запекания. Уложите гречку на дно, посолите ее. С выбором гречки поможет статья по ссылке в конце рецепта.
Вяленые помидоры нарежьте соломкой.
Выложите обжаренное мясо с овощами в горшочки, сверху разложите вяленые помидоры, чеснок и лавровый лист. Установите на противень горшочки. Влейте в них кипяток.
Запекайте гречку в горшочках примерно 40-45 минут в духовке при температуре 180°С. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и вида мяса. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Готовое блюдо достаньте из духовки и подавайте к столу.
Гречка с вялеными томатами и говядиной готова. Приятного аппетита!
Чем полезна гречка с мясом?
Гречка с мясом — это питательное и полезное блюдо, сочетающее в себе преимущества как крупы, так и белка. Вот несколько аспектов, которые подтверждают пользу этого сочетания:
Богатый источник белка: Мясо (например, говядина, курица или свинина) является отличным источником полноценного белка, который необходим для роста и восстановления тканей, а также для поддержания иммунной системы.
Углеводы с низким гликемическим индексом: Гречка — это сложный углевод, который медленно усваивается организмом, что позволяет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвращает резкие скачки энергии.
Высокое содержание клетчатки: Гречка содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения, улучшает работу кишечника и помогает контролировать уровень холестерина в крови.
Богатство витаминов и минералов: Гречка является источником множества витаминов (например, B1, B2, B3, B6, E) и минералов (железо, магний, медь, фосфор), которые необходимы для поддержания общего здоровья организма.
Польза для сердечно-сосудистой системы: Компоненты гречки и мяса способствуют снижению уровня холестерина и улучшению состояния сосудов, что может помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Энергетическая ценность: Сочетание гречки и мяса создает сытное блюдо, которое обеспечивает организм необходимой энергией на длительное время, что особенно полезно для людей с активным образом жизни.
Поддержка нервной системы: Витамины группы B, содержащиеся в гречке и мясе, поддерживают здоровье нервной системы и могут снижать уровень стресса.
Сочетание вкусов: Гречка с мясом можно готовить различными способами и добавлять разнообразные специи и овощи, что позволяет приготовить вкусное и разнообразное блюдо.
Таким образом, гречка с мясом представляет собой сбалансированный и питательный вариант приема пищи, который подходит для здоровья и удовлетворяет потребности организма в необходимых питательных веществах.
Говядину можно заменить на любой другой вид мяса, который вам больше нравится. Но учтите, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Свинина и баранина как правило жирнее говядины, а куриное филе или индейка - более постные. При этом время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько мясо старое или молодое.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?"
Автор: katushafin
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.