Время приготовления: 25 мин
Кол-во порций: 3
Отварить рис до готовности и оставить его под крышкой. Рис остудить.
Слить остатки воды и вбить яйцо, перемешать.
Добавить соль, соду и чеснок 2 зубчика ( размельчённый через чесноковыжималку ).
Всё хорошо перемешать.
Добавить муку и опять всё тщательно перемешать.
На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло и ложкой выкладываем оладьи.
Когда оладьи с одной стороны подрумяняться – перевернуть.
Готовые оладьи выкладываем на блюдо и быстро, пока горячие, смазываем майонезом и посыпаем размельчённым чесноком.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Автор: Ира
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.