Общее время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 12
Как приготовить блины с вишней в сметанном креме? Подготовьте все продукты по списку.
Для блинов разбейте в посуде 5 яиц, присолите, добавьте муку и перемешайте. После этого добавьте молоко – тогда в тесте не будет комочков. В готовое тесто жидкое тесто влейте растительное масло.
Я жарю блины сразу в двух сковородах. Быстрей получается! О том, как выбрать сковородучитайте в отдельных статье, ссылка под шагами.
Готовым блинам дайте остыть.
В остывшие блины заверните вишневые ягоды (сама консервирую вишню в собственном соку).
Вот такие трубочки должны получится.
Сметану беру или 15%или 25% жирности, чтобы она была не слишком жидкой. Взбейте сметану с сахаром – и крем готов. Полученные блинно-вишневые трубочки сложите на тарелку слоями, и каждый слой полейте сметанным кремом. Слой за слоем вырастает моя «Шапка Гугуцэ»! Сверху присыпьте шоколадной стружкой – для красоты.
Детям очень нравится не только есть эти блины, но они с удовольствием и восторгом помогают заворачивать вишню и собирать саму «Шапку Гугуцэ». Попробуйте и вы! У вас получится семейный шедевр!
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Автор: Евдокия
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.