Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Вскипятите воду, положите в неё ячку и варите 15 минут. Переложите её в миску.
Шаг 2:
Разбейте яйца, добавьте варенье. Хорошо перемешайте.
Шаг 3:
Добавьте сметану. Перемешайте. Пока уберите в сторону.
Шаг 4:
Нарежьте 1 яблоко и грушу для (для запеканки), отложите в сторону. Остальные фрукты (для карамелизации) тоже нарежьте и уберите чуть подальше.
Шаг 5:
Форму для запекания застелите пергаментной бумагой (форма у меня 26×20).
Шаг 6:
Разделите ячневую массу пополам. Одну половину вылейте в форму.
Шаг 7:
Сверху выложите фрукты.
Шаг 8:
Залейте ячкой. Выложите оставшиеся фрукты.
Шаг 9:
Поставьте запеканку в духовку, разогретую до 200°, на 15 минут.
Шаг 10:
На разагретую сковороду высепте сахар дождитесь пока он чуть расплавится, убавьте огонь и добавьте сливочное масло.
Шаг 11:
Выложите на сковороду фрукты( для карамелизации), тушите, помешивая, 5 минут на медленном огне. Снимите их с огня и переложите в тарелку (лучше не оставляйте фрукты на сковороде, т.к. она горячая и карамель может подгореть).
Шаг 12:
Достаньте запеканку из духовки разделите на порции. Сверху выложите творог и карамелизованые фрукты.
В этом рецепте, ячневая запеканка рассчитана на большое количество порций, по этому вам может придётся уменьшить количество ингредиентов.
Похожие рецепты
Запеканки
Быстро, просто, вкусно
Запеканка творожная
Вторые блюда
На ужин
На завтрак
Рецепты для детей
Детская запеканка
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Груша - 42 ккал / 100 г
- Груша сушеная - 246 ккал / 100 г
- Груши консервированные - 76 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Ячмень обрушенный светлый - 349 ккал / 100 г
- Ячмень шотландский - 348 ккал / 100 г
- Крупа ячневая - 343 ккал / 100 г
- Ячменные хлопья - 315 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Варенье любое - 271 ккал / 100 г