На главную

На сайте 0 рецептов
у 154 817 пользователей

Каталог рецептов

Салат из крабов

Настоящий деликатес, который запомнится надолго!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Мука

0.5

Ананасы

0.5

Лимоны

1

Яйца

2

Молоко

3

Лук

1

Уксус

1

Соль

по вкусу

Стевия в пакетиках

по вкусу

Горчица

по вкусу

Маслины

20

Помидоры черри

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
77 ккал
Белков:10 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 59 / 6 / 35
Н17 / С50 / В33

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Annelly

способ приготовления

Увы, нечасто удается полакомиться натуральным крабовым мясом, а потому сей кулинарный рецепт – плод долгих раздумий и творческих исканий. Выбор сделан – это будет салат из крабов. Крабовое мясо – отнюдь не повседневная еда, а потому приступаем к делу вдумчиво и сосредоточенно…
Лук режем тонкими кольцами. Разделив их, всыпаем половину чайной ложки соли, стевию по вкусу, добавляем столовую ложку уксуса. Тщательно перемешав, отставляем в сторону – минут 25-30 он будет мариноваться.
Для кляра кляра нам потребуется полстакана молока, полстакана муки и пара яиц. Смешиваем всё в миске и взбиваем миксером. Всыпаем перец чили – совсем немного, на кончике ножа. Туда же добавляем столовую ложку панировочных сухарей. Еще раз взбиваем.
Далее, окунаем в кляр крабовое мясо, и на сковороду, в раскаленное оливковое масло. Дожидаемся появления золотистой корочки и вынимаем.
Выкладываем на блюдо слоями в такой последовательности: листья салата, порезанный небольшими кусочками ананас, маринованный лук.
Остывшее крабовое мясо режем некрупными кусочками и кладем следующим слоем. Для украшения салата режем на половинки помидоры черри, маслины нарезаем колечками. Несколько долек лимона тоже будут кстати.
Делаем заправку. Половина стакана оливкового масла, столовая ложка горчицы, чайная ложка бальзамического уксуса, сок половины лимона, чайная ложка кунжутного масла.
Заправляем этой смесью салат и посыпаем щепоткой кунжута.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
liliyaa
liliyaa



Annelly, супер !!!!!!!!!!!! триумф !!!!!! нямка!!!!!!прекрасно! Букетик ХозяюшкаВкуснятина
кладу в книгу кулинарный рецептик Салат из крабов!!

за милый рецептик большие пасибочки.

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Крабы консервированные - 85 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Стевия в пакетиках - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Ананасы, Лимоны, Яйца, Молоко, Лук, Уксус, Крабовое мясо, Соль, Стевия в пакетиках, Перец чили, Горчица, Салат-латук, Маслины, Помидоры черри