На главную

На сайте 27 358 рецептов
у 145 873 пользователей

Каталог рецептов

Традиционный грузинский салат

Мечтаешь о Грузии? Почувствуй ее, приготовив это национальное блюдо! Салат очень вкусный, Для этого салата нужен красный базилик (он очень в ходу в грузинской кухне) и мята. Вы можете взять любую зелень, которая популярна в Вашей семье. Я взяла только петрушку которая присутствовала у меня в наличии в данный момент.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Грецкие орехи

30

Огурцы

3

Помидоры

3

Винный уксус белый

1

Зелень

по вкусу

Чеснок

2

Соль

1

Вода

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
48 ккал
Белков:2 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 20 / 30 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Танча

способ приготовления

Огурцы по своему желанию можете или почистить, или оставить неочищенными. Я почистила полосочками.

Какой лук брать, это тоже ваш выбор. Можно вместо репчатого использовать перья зеленого лука.

Огурцы и лук нарезаем кружочками, а помидоры дольками. Зелень или нарежем крупно, или нарвем. И все овощи уложим в салатницу.

Соль, чеснок, орехи, перец (у меня крупномолотый красный острый перец на кончике ножа) смалываем в блендере. Затем добавляем винный уксус 1-2 ст.л. и разводим водой до густоты сметаны, чтобы можно было салат полить этим соусом. Проверяем на соль.

Поливаем салат ореховым соусом, перемешиваем и подаем.

Традиционный грузинский салат готов, приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 03.12.2013 14:53:00

Танча, салатик очень приглянулся, такой милый, свежие овощи в сочетании с орехами, действительно отлично подходят друг другу, винный уксус не так резок, как обычный, перчик чили даст необходимую остроту, соус очень хорош, такие салаты подойдут и на праздничный стол, и просто на ужин к хорошему мясу, думаю, всем нашим он понравится, а я выражаю свою благодарность Танче, грузинская кухня - одна из интересных, и очень приятно, что Танча познакомила нас с одним из рецептов этой кухни! Восторг

0
Танча
Танча 03.12.2013 17:50:18

Шурочка, я очень рада что вам приглянулись мои не затейливые рецепты грузинской кухни. Рецепты просты в приготовлении но они ни в коей мере не влияют на вкусовые качества приготовленного блюда. Буду рада если мои рецепты приживутся в вашей семье. Приятного вам аппетита и новых впечатлений от приготовленной пищи.

0
Шура
Шура 04.12.2013 16:13:59

Спасибо, Танча, очень приятно!Грузинская кухня приживается в любой семье, правда ведь все готовят по своему и вкусовые ощущения у всех разные, но это только всем идет на пользу! Улыбка

0

Советы к рецепту

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грецкие орехи, Огурцы, Перец чили, Помидоры , Винный уксус белый, Лук репчатый, Зелень, Чеснок, Соль, Вода