Шампиньоны с курицей и сыром

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Промоем шампиньоны в проточной воде, после чего высушим их. Отделим шляпки от ножек и выложим шляпки в форму, в которой будем их запекать. Форму предварительно выстилаем пекарским пергаментом. Шляпки должны быть повернуты отверстиями кверху.

2. Шаг 2:

   

   Куриное филе меленько режем, и затем обжариваем порядка 5 минут на небольшом огне. Ножки грибов так же режем, затем соединяем с курицей на сковороде. Все вместе жарим еще 5 минут.

3. Шаг 3:

   

   Теперь нам необходимо смешать сметану и муку. Далее мы добавляема их на сковороду с курицей и грибными ножками. Солим, перчим и тушим нашу смесь еще минут 10 (до загустевания). Затем куринно-грибную смесь необходимо остудить. После того, как смесь остынет, добавим в нее тертый сыр фету и петрушку. Перемешаем.

5. Шаг 4:

   

   Раскладываем получившуюся смесь в шляпки грибов. И посыпаем тертой моцареллой.

6. Шаг 5:

   

   Отправляем наше блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 15-20 минут.