На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 574 пользователей

Каталог рецептов

Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом

С этим салатом тебе никакие нежданные гости не страшны! Это один из самых любимых салатов. Он получается очень ярким, сочным, а готовится очень легко и, что самое главное, быстро.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Для салата:

Лук

1

Яйца

1

Вода

2

Растительное масло

1

Для соуса:

Оливковое масло

3

Винный уксус белый

1

Горчица

0.5

Чеснок

1

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
166 ккал
Белков:8 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 32 / 56 / 12
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты для салата.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ингредиенты для соуса.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Зубчик чеснока и зелень измельчаем. Все ингредиенты для соуса смешиваем и слегка взбиваем венчиком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Стручковую фасоль нарезаем кусочками длинной 3 см и бланшируем в кипящей воде в течении 5-6 минут. Фасоль откидываем на сито и сразу же окунаем в холодную воду.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой, лук - кольцами.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Яйцо смешиваем с водой, добавляем щепотку соли и перца, взбиваем вилкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На раскаленной сковороде жарим 1-2 тонких яичных блинчика (у меня получился 1). Нарезаем тонкими полосками.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На тарелку выкладываем листья салата.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавляем болгарский перец и фасоль.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем тунца, омлет и колечки лука. Поливаем заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Милена
Милена 20.08.2014 09:04:05

Этот салат рекомендую всем, кто хочет и удивить гостей и вкусно накормить (или не только гостей). Салат очень питательный, соус к нему получается в меру пикантный, в меру остренький. Конечно, рыбу в консерве лучше брать просто в масле, чтобы у нее не было дополнительных вкусов. Возможно, в следующий раз я буду делать без чеснока, он мне показался лишним, но это на мой вкус. Спасибо за рецепт!

0
Ириша
Ириша 23.08.2014 06:45:39

Милена, очень рада, что салат понравился! Готовьте на здоровье! А чеснок из соуса, конечно можно исключить, главное, что бы вам было вкусно! Улыбка

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Фасоль стручковая - 24 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Тунец консервированный в собственном соку - 96 ккал/100г
Калорийность продуктов: Салат-латук, Фасоль стручковая зеленая, Тунец консервированный, Болгарский перец, Лук, Яйца, Вода, Растительное масло, Оливковое масло, Винный уксус белый, Горчица, Чеснок, Зелень, Соль, Перец красный молотый