Сладкий творожный омлет

Нежный сладкий омлет - хорошее начало дня! Омлет получается нежным и воздушным. Из данного количества ингредиентов получается или одна большая порция, или две средних. Угощайтесь!

Ириша

Автор

11018 349

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Ингредиенты

Не выключать экран

Заменить продукты

Порций:

Молоко

Сливки (от 10%)

Яйца

Клюква (или изюм по желанию)

0.5

Творог (мягкий)

17.5

Мука

Сахар (или по вкусу)

7.5

Сливочное масло

Ванильный сахар (по желанию)

0.3

Таблица перевода объемных мер

Калорийность состава

На вес состава:

Белки 24% 9 г

Жиры 37% 14 г

Углеводы 39% 15 г

244 ккал

ГИ: 13 / 6 / 81

Пошаговое приготовление

Режим:

Обычный Подробно Кратко

Общее время приготовления: 20 мин

Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Смешиваем вместе мягкий творог, желтки, ванильный сахар и сливки.
Шаг 3:
Добавляем муку и перемешиваем до однородности.
Шаг 4:
Добавляем молоко.
Шаг 5:
Белки взбиваем с сахаром до средних пиков.
Шаг 6:
И вмешиваем их аккуратно лопаткой.
Шаг 7:
На сковороде растапливаем сливочное масло.
Шаг 8:
Выливаем тесто на сковороду, сверху добавляем горсть клюквы или изюма. Жарим на маленьком огне около 5-7 минут (я жарю под крышкой).
Шаг 9:
Разрезаем омлет на 4 части и переворачиваем. Жарим еще 5-7 минут до готовности. Готовый омлет вилкой нарываем на кусочки и сразу подаем.
Шаг 10:
По желанию перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Marija034

27.02.2015 18:41:20

какой простой рецепт,и очень ппетитно выглядит! очень похож на сочники, только там добавление сметаны, я думаю по вкусу они очень похожи. хотя они выпекаются в духовке, а омлет на сковороде! думаю в тесто можно добавить еще изюм, вкус получится интересней!

Цитировать Ответить