Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как испечь простое быстрое сахарное печенье в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Муку просейте. Благодаря этому она насытится кислородом, и готовое печенье получился нежнее. Включите духовку на 190 градусов.
Шаг 2:
Мягкое сливочное масло взбейте миксером с обычным и ванильным сахаром.
Шаг 3:
Добавьте яйцо и вновь тщательно всё взбейте до однородности.
Шаг 4:
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.
Шаг 5:
Перемешайте всё до однородности. Подготовьте тарелочку с сахаром для обсыпки печенья.
Шаг 6:
Отделите небольшую порцию теста и обваляйте в сахаре.
Шаг 7:
Выкладывайте сахарные колобки на противень, застеленный пергаментом на расстоянии друг от друга (они в духовке расплывутся) и слегка разминайте руками. У меня получилось 18 печенек.
Шаг 8:
Выпекайте печенье при 190 С в течение 15 минут или до румяности. Точное время зависит от особенностей вашей духовки.
Шаг 9:
Готовому печенью дайте остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Печенье проще некуда, а вкусно. Смотрите видео к похожему рецепту сахарного песочного печенья. К чаю пеку часто.
КАК ИСПЕЧЬ КЛАССИЧЕСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ? Вкусное и рассыпчатое песочное классическое печенье в духовке
Сделала сегодня быстрое сахарное печенье в духовке. Мне очень понравилось какое оно получилось! Чудесная, сахарная хрустящая корочка снаружи и более нежное внутри.
В тесто я добавила муки немного больше, еще положила в него корицы молотой. Оно липло к рукам. Дала ему немного постоять в холодильнике, липнуть стало немного меньше. Смазывала руки подсолнечным маслом, когда отрывала кусочки теста для формирования печенек. Макала их с двух сторон в сахар и выкладывала напротивень застеленный пергаментной бумагой.
Во время выпекания печеньки довольно сильно разошлись и получились почти в двое больше от первоначальных. Выпекались они дольше, чем указано.
Мы их ели и с чаем и без чая. Думаю, можно в тесто добавлять, цукаты, изюм или кокосовую стружку. А вот сахар, лично я, немного уменьшила бы.
Ириша, спасибо за суперский рецепт!
К чаю испекла быстрое сахарное печенье в духовке. Сливочное масло достала из холодильника заранее, когда оно стало очень мягким, при помощи миксера взбила его с сахаром, ванилином и яйцом ( обязательно добавляю в тесто немного соли, даже если это не указано в рецепте). Затем всыпала в масляную смесь просеянную муку с разрыхлителем. Тесто замешивается быстро, получилось мягким, но не липким. Скатывала из него небольшие шарики, обмакивала их одной стороной в блюдце с сахаром ( дополнительно сахар для обсыпки не брала, отсыпала 2 ст.л от 200 грамм), выкладывала печенье сахарной стороной вверх на противень. Количество теста небольшое, поэтому воспользовалась аэрогрилем, в нем печенье также выпекались при температуре 190 градусов 15 минут. Печенье получилось очень вкусное, рассыпчатое, с аппетитно хрустящей сахарной корочкой. Спасибо за рецепт, Ириша!
Песочное печенье - любимое лакомство моего детства! И первое блюдо, которое я приготовила с мамой на кухне в 12 лет. Этот рецепт проверен на все 100%! Печенья выходят сладкими, нежными, и невероятно ароматными! Ингридиенты легко доступны в любом магазине. Здесь вам не потребуется часами страдать и пыхтеть над выпечкой, все достаточно быстро и просто. А результат на пятерку с плюсом!Единственный секрет пышности готовых изделий - побольше и тщательнее просеивать муку! Пальчики оближешь!
Все вышло очень вкусно! Правда не угадал с температурой ,готовил пол часа;) аромат распространился на всю квартиру!
Быстрые печенюшки? Это для меня!!! Спасибо, Ириша, за рецепт!!!
не знаю почему, но они у меня расплылись по всему провиню, и очень ну очень сладкое есть не возможно. Делала все по рецепту в точности до грамма.
Спасибо за рецепт! Печенье супер!!! Все просто и гениально ))))
Обалденное печенье! Вкус детства.... даже тесто попробовала, ради интереса... ммм... Дети в восторге))) Спасибо.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г