Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать перловую каша на воде в мультиварке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Перловая крупа требует длительного приготовления. Для того, чтобы это время сократить залейте перловку водой и оставьте на ночь. За это время она набухнет от воды и быстрее сварится.
Шаг 3:
Утром промойте перловку несколько раз в холодной воде. Затем откиньте крупу на дуршлаг, чтобы с неё стекла лишняя вода.
Шаг 4:
Выложите промытую перловку в чашу мультиварки. Добавьте к ней сливочное масло.
Шаг 5:
Влейте в чашу воду и немного подсолите. Если планируете использовать кашу в качестве гарнира, то можно добавить немного ароматных специй или сушеных трав. Закройте мультиварку крышкой и включите режим "Крупа" на 40 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке.
Шаг 6:
Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, говорящий о том, что блюдо готово. Откройте крышку и кашу перемешайте. За время приготовления крупа впитала в себя всю воду и увеличилась в размере. Выложите на тарелку и подавайте к столу. Такая перловая каша может стать самостоятельным блюдом или гарниром к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно! Чтобы блюда из перловки всегда были вкусными, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления перловой крупы.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила перловую кашу на воде в мультиварке и осталась очень довольна. Я уже научилась варить разные каши в этой технике, но перловку еще не пробовала. Мне нужна была каша именно на воде в качестве диетического блюда.
Промытую крупу залила кипятком, хотя раньше, как и автор, всегда замачивала на ночь. Минут через 15-20 перловка слегка разбухла и заметно посветлела. Еще раз ее промыла и отправила в чашу мультиварки. Воды взяла чуть больше, еще примерно пол стакана. Готовила на режиме "каша" 45 минут. К концу варки перловка полностью впитала жидкость. После этого кашу посолила и заправила маслом. Получилась перловая каша рассыпчатой и вкусной, очень сытной! Зернышки слегка твердые, но не сырые. Мне как раз такие и нравятся. Можно дополнить это блюдо грибами и жареным луком и получится вкусный ужин.
Часто варю перловку, но по своему рецепту добавляя в неё лук и сыр. Так вот, с появлением новых гаджетов, типа мультиварок, надо попробовать в ней приготовть. Посмотрю, как сыр себя поведёт.
Спасибо! Сделаю по вашему рецептику 
Очень люблю перловку и часто её готовлю в качестве гарнира. Теперь открыла для себя новый способ приготовления. Оказалось, что сделать перловую кашу на воде в мультиварке гораздо проще и удобнее 
Теперь буду готовить только так! Спасибо за рецепт! 
Спасибо за рецепт перловой каши на воде в мультиварке! Каша получилась вкусная и рассыпчатая!!! Правда в моей мультиварке не хватило время,я добавляла ещё 15 минут.Из специй взяла "универсальную приправу".
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Крупа перловая - 340 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г