На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 689 пользователей

Каталог рецептов

Окрошка на кефире с говядиной

Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион. Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не радовать почитателей здоровой пищи. Мультиварка-скороварка ускорит приготовление говядины, а кефир, приготовленный из закваски от Орсика сделает окрошку максимально полезной для вашего организма.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Кефир

0.5

Чеснок

10

Лук-порей

50

Огурцы

200

Соль

1

Яйца

5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
92 ккал
Белков:10 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 59 / 29 / 12
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Орсик

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты помойте и очистите овощи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Огурцы нарежьте средним кубиком, лук и чеснок мелким.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца куриные сварите вкрутую и так же нарежьте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Говядину нарежьте кубиком и сварите в подсоленной воде до готовности

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Смешайте все в одной миске

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Залейте кефиром и уберите в холодильник на 15 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подавать холодным, присыпанным кусочками мяса и зеленью

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюблюВкусняшки
ЛюблюВкусняшки 03.07.2015 12:03:41

Хороший рецепт, радует небольшое количество ингредиентов. Не хватает только горчицы для пикантности.

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Как улучшить вкус холодного супаКак улучшить вкус холодного супа

Если в основе твоего холодного супа лежит квас, хлебный или свекольный, для улучшения его вкуса можно сделать вот что. В процессе брожения кваса обязательно добавь в него немытый сухофрукт, подойдет…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Как варить рассольник с огурцамиКак варить рассольник с огурцами

Чтобы при приготовлении рассольника соленые огурцы не испортили вкус блюда, очисти их от кожуры, убери семечки и хорошенько отожми. Это поможет убрать лишнюю жидкость и не пересолить суп. После чего …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Лук порей - 33 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Чеснок, Лук-порей, Говядина, Огурцы, Соль, Яйца