Окрошка на кефире с говядиной

Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион. Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не радовать почитателей здоровой пищи. Мультиварка-скороварка ускорит приготовление говядины, а кефир, приготовленный из закваски от Орсика сделает окрошку максимально полезной для вашего организма.
ОрсикAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 59% 10 г
Жиры 29% 5 г
Углеводы 12% 2 г
92 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты помойте и очистите овощи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Огурцы нарежьте средним кубиком, лук и чеснок мелким.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйца куриные сварите вкрутую и так же нарежьте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Говядину нарежьте кубиком и сварите в подсоленной воде до готовности

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Смешайте все в одной миске

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Залейте кефиром и уберите в холодильник на 15 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подавать холодным, присыпанным кусочками мяса и зеленью

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хороший рецепт, радует небольшое количество ингредиентов. Не хватает только горчицы для пикантности.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Лук порей - 33 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Чеснок, Лук-порей, Говядина, Огурцы, Соль, Яйца