Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты для приготовления салата. Говядина отварена, остужена. Репчатый лук, зелёный лук очищены, помыты.
Шаг 2:
Огурцы нарезаем длинной соломкой средней толщины.
Шаг 3:
Репчатый лук нарезаем крупными кольцами и жарим на раскаленном растительном масле на сковороде. Как только лук станет коричневым, вынимаем его из масла.
Шаг 4:
Пока жарится лук, нарезаем соломкой мясо.
Шаг 5:
В миску ссыпаем нарезанные мясо и огурцы, туда же добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Заливаем горячим маслом, в котором жарился репчатый лук.
Шаг 6:
В отдельной мисочке смешиваем соевый соус, лимонный сок, имбирь, красный перец, немного соли.
Шаг 7:
Оставляем соус настояться пару минут.
Шаг 8:
Шинкуем один огурчик на тёрке для корейской моркови (оставляем для украшения салата).
Шаг 9:
Заливаем соусом салат, перемешиваем, даём настояться минут 10-15.
Шаг 10:
Выкладываем Салат с соевым соусом и огурцами на блюдо. Посыпаем кунжутом. По краям украшаем огурчиком, натёртым на "корейской" тёрке, яркими ягодами (у меня - красная смородина). Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вроде бы лёгкий, но сытный. Люблю такие обалденные салатики. Ирочка , а данная подача меня просто восхитила. Свежо, ярко, аппетитно !!! 
А красного молотого перца 1ч.л. не многовато? Или имеется ввиду не острый, а паприка?
Елена! Не сразу заметила ваш комментарий. По поводу перца: имеется в виду красный молотый острый перец. Поверьте, салат получается не острым.
Спасибо за комплимент! 
Идея подачи родилась прямо во время оформления, так сказать, экспромт.
Ух, какая прелесть! 
Анжелика, спасибо! 
Этот салатик подкупает простотой и тем, что он вкусненький получается. Сейчас на рынке у нас много огурцов, буду его готовить сейчас до осени часто.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
- Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
- Говядина постная - 158 ккал / 100 г
- Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
- Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
- Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
- Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
- Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
- Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
- Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
- Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
- Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Порошок имбиря - 335 ккал / 100 г