На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 984 пользователей

Каталог рецептов

Имбирные пончики в духовке с глазурью

Пикантные вкусные и необычные пончики с глазурью. Получилось очень вкусно но,сахара можно поменьше так как глазурь сама очень сладкая. Для тех кто любит что то пикантное и необычное

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Пшеничная цельнозерновая мука

1

Разрыхлитель

1

Сода пищевая

0.2

Корица

1

Имбирь

0.5

Душистый перец

2

Гвоздика

1

Соль

0.2

Коричневый сахар

120

Яйца

1

Яблочное пюре

80

Кленовый сироп

2

Молоко

3

Сливочное масло

4

Сахарная пудра

120

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
312 ккал
Белков:4 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:48 гр
Б/Ж/У: 6 / 18 / 76
Н28 / С2 / В70

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Mary

способ приготовления

1. Разогреть духовку до 175С.

2. Смешать в большой миске муку, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь, душистый перец, гвоздику, соль и половину коричневого сахара.

3. Добавить яйцо, яблочный соус, кленовый сироп, 1 ст. ложку молока и половину масла (растопленного).

4. Положить тесто в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет. Обрезать уголок пакета и выдавить тесто в форму для выпечки пончиков, смазанную маслом (заполнить на 1/2).

5. Выпекать в духовке 7-8 минут. Достать из духовки и выложить пончики из формы.

6. Растопить оставшееся масло с оставшимся сахаром в маленькой кастрюле на среднем огне. Довести до кипения и варить около 2 минут.

7. Добавить 1 ст. ложку молока и снова довести до кипения.

8. Добавить сахарную пудру.

9. Если глазурь получится слишком густой, разбавить ее оставшейся 1 ст. ложкой молока.

10. Не снимая глазурь с медленного огня, обмакнуть в нее пончики. Глазурь застынет очень быстро.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Оксана Дебда
Оксана Дебда 13.07.2015 15:58:23

Я готовлю часто имбирное печенье и все мои домашние очень любят его. Ваш рецепт я встретила и удивилась, я даже не могла и подумать что можно испечь пончики с добавлением имбиря. Они на самом деле получились очень вкусные и с приятным послевкусием. Рекомендую!!!

Галушка
Галушка 28.01.2017 09:08:48

Отличный рецепт! Супер Супер-пупер!

0
Елена
Елена 26.02.2019 16:57:06

Я правильно поняла, просто выдавить на противень в форме бублика не получится, они растекутся, нужна специальная форма?

0
Мария, Глава жюри конкурса

Прям так сильно не растекутся, но форму потеряют при выпекании. Поэтому лучше готовить в форме.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0
Елена
Елена 27.02.2019 16:31:00

Спасибо, отложим приготовление до приобретения формы Грусть-печаль

0

Советы к рецепту

Чтобы пончики получились вкусными...Чтобы пончики получились вкусными...

Чтобы пончики были вкуснее, жарьте их в смеси жира, масла и сала: 40% растительного масла и по 30% говяжьего жира и свиного сала.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать пышные пончикиКак сделать пышные пончики

Для того чтобы заварные пончики в процессе жарки стали ещё пышнее, нужно: сначала жарить пончики на одной стороне под крышкой до получения румяной корочки. А потом перевернуть и дожаривать на другой …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Яблочное пюре - 68 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Кленовый сироп - 241 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Пшеничная цельнозерновая мука - 298 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная цельнозерновая мука, Разрыхлитель, Сода пищевая, Корица, Имбирь, Душистый перец, Гвоздика, Соль, Коричневый сахар, Яйца, Яблочное пюре, Кленовый сироп, Молоко, Сливочное масло, Сахарная пудра