На главную

На сайте 29 012 рецептов
у 184 633 пользователей

Каталог рецептов

Свиные оладьи Дедушкина сказка

Любишь мясо? Этот рецепт тебя покорит! Непередаваемый кайф!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Куриные яйца

2

Картофельный крахмал

6

Майонез

5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
281 ккал
Белков:14 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 32 / 50 / 18
Н88 / С0 / В12

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Дитрих

Просмотров: 7 261

способ приготовления

Свиной фарш вымешать с яйцами, крахмалом, майонезом, специями до однородного состояния - консистенции теста на простые оладьи.
Жарить на сковороде, выкладывая деревянной ложкой (помните, такие в СССР у всех были, с короткой ручкой, расписные или нет).
На сковороде 27 см у меня умещается 5 штук полноценных "оладьев".
Прекрасно съедаются как самостоятельное блюдо.
Отлично идет, как горячая и холодная закуска. Ну,и, как второе блюдо с гарниром (идеально - пюре).
Уверен, вам понравится)! Прошу отзывов - добавить в этот рецепт еще можно что-то вполне!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ninaola
ninaola

Спасибо за неожиданную технологию приготовления котлеток, очень любопытно)) добавила в свою КК, буду пробовать! Букетик

Дитрих
Дитрих

Всегда рад помочь)!

Ирина
Ирина

Очень вкусненько))) и быстро! пробовала также фарш из свинины с говядиной - и добавила туда обжаренные лук с морковкой и специи - получились очень нежные оладьи))) Спасибо за рецепт автору!!!

0
migele
migele

Ну по скольку обычно готовится " по мотивам народных сказок " так же было и в этот раз...
Не было свиного фарша- ну не было совсем, но зато был перепелиный фарш..... Ну а дальше все понеслось- сделал все практически по рецепту- единственное обошелся без крахмала- заменил его на кукурузную муку, по-скольку дома дети количество майонеза хорошо уполовинил и дополнил его сметаной, какие то специи- типа соль, типа перец, немного куркумы для цвета, на мясорубке чеснок и лук- и собственно сам процесс. Итог- автору поклон!!! Даже в таком, инвертированном, виде получилось вполне закусабельно и едабельно, с утра остались латкес и вот!!! в комплекте- блинчик с латкес и полить сметаной- это божественно...

0
Ольга Штро
Ольга Штро

Спасибо за рецепт) Как-то обычные котлеты уже приелись, а тут наткнулась на ваш рецептик. Оказалось очень вкусно и домашние оценили новинку Улыбка

0

Советы к рецепту

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Как сделать фарш для пельменей сочнымКак сделать фарш для пельменей сочным

Для того чтобы приготовить сочные и вкусные пельмени, надо не только правильно раскатать тесто, но и приготовить хороший фарш. Он должен быть из свежего мяса, нужной консистенции и сочный. Лучше всег…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
  • Чесночный порошок - 331 ккал/100г
  • Свиной фарш - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свиной фарш, Куриные яйца, Картофельный крахмал, Майонез, Чесночный порошок, Соль, Перец острый молотый