На главную

На сайте 27 898 рецептов
у 155 106 пользователей

Каталог рецептов

Мясной пай

Очень сытное блюдо, за которое семья скажет спасибо. Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Картошка

50

Зира

2

Поваренная соль

6

Перец черный молотый

1

Для песочного теста:

Пшеничная мука

500

Сливочное масло

250

Вода

80

Сахар

15

Яичные желтки

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
338 ккал
Белков:8 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 13 / 35 / 52
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Дитрих

Просмотров: 1341
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Мясо нарезать кубиками среднего размера. Нарезать грибы.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мелко нарезать лук.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжарить на растительном масле.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить нарезанные грибы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить нарезанную кубиками телятину.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить соль, перец, зиру, немного говяжьего бульона. Тушить 10-15 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приготовить песочное тесто. На керамическую форму раскатать тесто (125 г теста, объем формы – 300 мл) и запечь в разогретой до 170 градусов духовке 14 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В подготовленную форму из теста выложить начинку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сверху «закрыть» картофельным пюре (можно добавить немного тертого сыра).

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Запекать 7-10 минут при 180 градусах.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Мясной пай готов! Финита!Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Телятина - грудинка - 213 ккал/100г
  • Телятина - ножка - 161 ккал/100г
  • Телятина - окорок - 108 ккал/100г
  • Телятина - отбивная на косточке - 188 ккал/100г
  • Телятина - спинная часть - 210 ккал/100г
  • Телятина - филе - 158 ккал/100г
  • Телятина - шницель - 162 ккал/100г
  • Белые грибы свежие - 34 ккал/100г
  • Белые жареные - 162 ккал/100г
  • Белые маринованные - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зира - 112 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Телятина, Белые грибы, Картошка, Лук репчатый, Зира, Поваренная соль, Перец черный молотый, Пшеничная мука, Сливочное масло, Вода, Сахар, Яичные желтки