Огурцы по-норвежски на зиму

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Огурцы вымыть, порезать тонкими кружочками.

2. Шаг 2:

   

   Лук очистить и порезать кольцами.

3. Шаг 3:

   

   Укроп мелко порезать.

4. Шаг 4:

   

   Прокипятить масло, остудить.

5. Шаг 5:

   

   Приготовить заливку: в воде растворить соль, сахар, уксус, добавить масло.

7. Шаг 6:

   

   В тазу перемешать огурцы с луком и укропом,добавить заливку, все перемешать и дать настояться 2 часа. Периодически перемешивать.

8. Шаг 7:

   

   В стерилизованные банки на дно положить по лавровому листу, по 2 горошины перца.Сверху плотно заполнить овощами,заливкой.

9. Шаг 8:

   

   Установить банки в кастрюлю с водой ,прикрыть крышками,стерилизовать пол-литровые банки-10 минут,литровые-15 минут.

10. Шаг 9:

    

    Банки горячими закатать крышками,перевернуть,укрыть одеялом до остывания.Далее можно хранить при комнатной температуре.Вкусный салат,готовится несложно,попробуйте!