Быстрый тортик из мультиварки с фруктами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   6 яиц перемешиваем с 1 стаканом сахара

2. Шаг 2:

   

   Постепенно добавляем 1 стакан муки

3. Шаг 3:

   

   Гасим 1/2 чайной ложки соды уксусом (у меня уксусная эссенция 70%). Добавляем гашенную соду в тесто и перемешиваем

4. Шаг 4:

   

   Чашу мультиварки предварительно смазываем сливочным маслом. Помещаем в чашу тесто. Ставим на режим "Выпечка". Для каждой модели свое стандартное время выпечки. У моей мультиварки стандартный режим 1 час. До приготовления крышку лучше не открывать, так как бисквит может опасть.

5. Шаг 5:

   

   Получается вот такой бисквит. Дно

6. Шаг 6:

   

   Получается вот такой бисквит. Верх

8. Шаг 7:

   

   Ориентировочная ширина. Я обычно делю на 3 части и в итоге получаю 4 коржа.

9. Шаг 8:

   

   Изготавливаем крем: 1 пачку сметаны 20% перемешиваю с сахарной пудрой и ванилином. Пудру пускаю на глаз - чтобы крем получился не слишком приторно сладким. Где-то 100 г (или неполный стакан сахара) Можно и с сахаром. Только мешать придется до полного растворения сахара, чтобы в креме не было кристалликов.

10. Шаг 9:

    

    Разрезанные коржи промазываем сметанным кремом с обеих сторон (чтобы лучше пропиталось) и прослаиваем фруктами, ягодами, вареньем, сухофруктами - чем душе угодно!

11. Шаг 10:

    

    Еще один вариант прослаивания слоя фруктами

12. Шаг 11:

    

    Верх коржа также обильно заливаю сметанным кремом. Украшаю ягодами, фруктами, шоколадной крошкой, драже и т.п. Обязательно промазываем торт по бокам кремом. Ставим в холодильник на 2 часа. Через 2 часа можно подавать к столу. Но в идеале выдержать ночь - для полного распределения крема в толщу продукта. Приятного аппетита!