Диетическая творожная запеканка с бананом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Наглядно представляю вам все, что понадобится (почти). Если у вас нет перепелиных яиц - не беда. Просто замените их двумя куриными.

2. Шаг 2:

   

   В идеале нужно разделить белки и желтки, и взбить белки с лимонным соком до устойчивых пиков. (я этого не делала, но я съела запеканку сразу же и она не успела опасть и стать черствой, так что делайте по своему усмотрению)

3. Шаг 3:

   

   Желтки разминаем с творогом и щепоткой соли. Если у вас творог жестковат, добавьте немного молока. Но мне это не потребовалось

4. Шаг 4:

   

   Смешиваем обе массы

5. Шаг 5:

   

   Можно добавить корицы и ванили по вкусу

6. Шаг 6:

   

   Нарезаем банан тонкими кружками. На мою малюсенькую формочку у меня ушло всего пол банана.

7. Шаг 7:

   

   Выкладываем получившиеся продукты в форму слоями, начиная и заканчивая творожным слоем. Лучше всего использовать силиконовые формы, из них любая выпечка легко выходит и их не нужно смазывать маслом или посыпать манкой. (на столе есть доска, просто она прозрачная XD )

8. Шаг 8:

   

   Выпекаем при 180* до появления коричневых краешков. Если вы видите, что верх остается влажноватым, включите режим "конвекция" на своей плите

9. Шаг 9:

   

   Вот так эта вкусняшка выглядит в разрезе. Вы можете добавить любые фрукты и полить сиропом, но для меня вкуснее всего оригинал.