Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать домашние конфеты - леденцы в микроволновке? Подготовьте ингредиенты. Сок можно взять любой или даже компот, у меня ананасовый сок.
Шаг 2:
В стеклянную емкость, подходящую для микроволновки, высыпьте сахар и добавьте сок. Поставьте в микроволновку примерно на 2 минуты 20 секунд при мощности 800Вт. Не отходите от микроволновки. Следите, чтобы весь сахар расплавился, но не пригорел. При необходимости увеличьте или сократите время приготовления, оно может отличаться. Подробнее о микроволновках читайте в статье по ссылке ниже.
Шаг 3:
Готовая масса должна получиться текучей, похожей на жидкую карамель. Остудите её при комнатной температуре примерно 10-15 секунд, чтобы осели пузырики.
Шаг 4:
Силиконовые формочки наполните сиропом и уберите в холодильник для застывания.
Шаг 5:
После того как конфеты полностью застынут, извлеките их из формочек.
Шаг 6:
Вот такие сладости получились Приятного аппетита!
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Карамельки замечательные. Надо будет обязательно с племяшкой приготовить, она обожает принимать участие в готовке! Только у меня назрел вопрос, перед тем, как ставить сахар с соком в микроволновку, смесь перемешать не нужно или сахар раствориться самостоятельно?
Ириша:
Карамельки замечательные. Надо будет обязательно с племяшкой приготовить, она обожает принимать участие в готовке! Только у меня назрел вопрос, перед тем, как ставить сахар с соком в микроволновку, смесь перемешать не нужно или сахар раствориться самостоятельно?Ириша)) Можно не перемешивать. Сахар сам начинает "дружить" с соком в микроволновке, очень интересно пузырится.
С детками вообще интересно готовить) Готовьте на здоровье, расскажете какие конфетки получились)))
А покупной сок можно использовать?
Настенька, конечно можно) Готовьте с удовольствием)
Легко и просто,но вот незадача микроволновки нет( может можно в духовке или на плите?
Знаете, в духовке точно не пробовала, а вот на плите наверное можно... Главное не отходить от кастрюльки и караулить. Думаю все получится)
А можно заменить силиконовую форму на что-нибудь другое, например, форму для льда?
Думаю что можно)) Попробуйте) До полного замерзания, а потом наверное нужно будет по столу постучать формой, чтобы конфетки хорошо выпали) Будет интересен ваш результат)
Делюсь результатами:
Смешала сахар, сок дома яблочный оказался, залила в формочку для льда. В общем и целом все получилось удачно. Правда не все удалось достать. Сделала ради эксперимента, от магазинных отличаются тем, что прилипают к зубам. Зато знаю, что ничего лишнего нет. Самое интересное, что в том, что у нас закончились конфеты дома. А муж и дочь спрашивали сладенького. И тут я с гордостью достаю конфеты из холодильника. В общем получилось весело и вкусно.
Очень рада что у вас получились конфетки)) Вы правы-в этих леденцах нет ничего лишнего и вы всегда знаете что кушают ваши родные)) Спасибо большое за теплые и приятные слова))
Извините, можно ли использовать тростниковый сахар?
Можно, но с оговорками! Тростниковый сахар ведёт себя иначе, чем белый. Он даст карамельные ноты и золотистый оттенок, но не будет прозрачности как у классических леденцов. Ещё может слегка горчить при перегреве, поэтому внимательно следите за процессом.
Леденцы из тростникового сахара получатся менее твёрдыми и могут кристаллизоваться неравномерно. Лучше добавить пару капель лимонного сока, чтобы этого избежать, и перемешивать спустя каждые 30 секунд при нагреве.
Надеюсь, у вас всё получится! Желаю удачи и приятного аппетита!
но у меня ничего не получилось! только какая то сладкущая хрустящая не особо твердая смесь. Наверное моя микроволновка хуже плавит. А может в рецепте ошибка. к тому же миска треснула.Жалко миску. А так - ничего, рецепт хороший...
Очень жаль, что так вышло 😔 Давайте разберёмся, почему леденцы не застыли и миска пострадала.
Микроволновки у всех разные. Возможно, не хватило температуры, чтобы карамель дошла до нужного состояния. Попробуйте в следующий раз немного увеличить время приготовления. А подробнее о микроволновках вы можете прочитать в этой статье.
Почему же треснула миска? Предполагаю, она могла просто не подходить для использования в микроволновке. Такое бывает, если посуда не из термостойкого стекла или керамики без узоров и трещин. Также мог повлиять резкий перепад температур.
Попробуйте снова, учтя эти нюансы — уверена, всё получится! 😊 А миску, увы, придётся заменить — но следующая партия леденцов того стоит!
Вкусно
, всё равно вкусно! Я, кстати, добавляла вишнёвый покупной сок.
И это самое важное! Пусть все ваши кулинарные эксперименты будут вкусными!
А вишнёвый сок - отличная идея)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Сок - 36 ккал / 100 г