На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 690 пользователей

Каталог рецептов

Овощная запеканка с мясом

Изысканный вкус из простых продуктов никого не оставит равнодушным! Пробуйте)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Баклажаны

2

Помидоры

3

Лук

1

Твёрдый сыр

100

Майонез

2

Дижонская горчица

2

Яйца

1

Чеснок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
119 ккал
Белков:7 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 35 / 45 / 20
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Даринка

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем полосками и присыпаем солью.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Помидоры, перец и лук нарезаем кольцами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Мясо режем соломкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Присыпаем перцами и смешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Из натертого чеснока, яйца, майонеза и горчицы делаем соус.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем соус к мясу и оставляем на 10 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сыр трем на мелкой терке.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В форму для запекания, смазанную растительным маслом выкладываем ровным слоем баклажаны.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Далее слой мяса в соусе.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Поверх мяса кольца лука и перца.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем помидоры, накрываем фольгой и ставим в духовку на 15 минут при температуре 230 градусов.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Засыпаем сыром и отправляем в духовку, не прикрывая больше фольгой ещё на 15 минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Запекаем до золотистой корочки.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Подавать на стол можно как в горячем так и в холодном виде.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы запеканка не разваливаласьЧтобы запеканка не разваливалась

Самой распространённой считается картофельная запеканка с разнообразными начинками. Часто жалуются, что она разваливается. Чтобы этого не происходило, нужно соблюдать небольшие хитрости. Когда картош…

Как сделать творожную запеканку воздушнойКак сделать творожную запеканку воздушной

Чтобы творожная запеканка получилась пышной, воздушной и сохраняла форму, замени муку на манную крупу, предварительно замоченную на молоке. Для вязкости взбей яйца с сахаром. Консистенция готового те…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Белый перец - 0 ккал/100г
  • Дижонская горчица - 143 ккал/100г
Калорийность продуктов: Баклажаны, Помидоры , Болгарский перец, Лук, Свинина, Твёрдый сыр, Майонез, Дижонская горчица, Яйца, Чеснок, Перец красный молотый, Белый перец