Ашуре
Способ приготовления
Пшеницу, фасоль и нут необходимо замочить в воде на ночь. Утром сварить их по отдельности, потому что у каждого из них различное время варки.
Когда все сварится, закладываем в одну большую кастрюлю, все хорошенько перемешиваем.
Гвоздику варим в отдельной кастрюле в воде до кипения, полстакана этой воды заливаем в общую кастрюлю, а саму гвоздику не используем. Затем добавляем мелко порезаную курагу, изюм, перемешиваем и оставляем на газу еще на 15 минут. После добавляем сахар, мелко порезаные цедру, фрукты (яблоко, апельсин, мандарин), остальные специи, даем повариться еще 5 минут, выключаем плиту и закрываем крышкой.
Как только ашуре немного остынет, его нужно разлить по формам и украсить орехами, гранатовыми зернами и корицей. Вот сейчас можно подавать на стол!
Когда все сварится, закладываем в одну большую кастрюлю, все хорошенько перемешиваем.
Гвоздику варим в отдельной кастрюле в воде до кипения, полстакана этой воды заливаем в общую кастрюлю, а саму гвоздику не используем. Затем добавляем мелко порезаную курагу, изюм, перемешиваем и оставляем на газу еще на 15 минут. После добавляем сахар, мелко порезаные цедру, фрукты (яблоко, апельсин, мандарин), остальные специи, даем повариться еще 5 минут, выключаем плиту и закрываем крышкой.
Как только ашуре немного остынет, его нужно разлить по формам и украсить орехами, гранатовыми зернами и корицей. Вот сейчас можно подавать на стол!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Гранат - 52 ккал / 100 г
- Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) - 330 ккал / 100 г
- Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) - 330 ккал / 100 г
- Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) - 326 ккал / 100 г
- Пшеница белая (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
- Пшеница твердая (цельное зерно) - 332 ккал / 100 г
- Дробленая пшеница сухая твердая красная - 359 ккал / 100 г
- Дробленая пшеница озимая - 358 ккал / 100 г
- Пшеница сухая, консервированная без приправ - 168 ккал / 100 г
- Пшеница сухая, консервированная с приправами - 182 ккал / 100 г
- Зерно сорго - 332 ккал / 100 г
- Крупа пшеничная - 352 ккал / 100 г
- Зерна пшеничные пророщенные - 305 ккал / 100 г
- Пшеничная крупа - 332 ккал / 100 г
- Фасоль - 328 ккал / 100 г
- Белая фасоль - 352 ккал / 100 г
- Фасоль огненно-красная - 23 ккал / 100 г
- Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Фундук орехи - 670 ккал / 100 г
- Гвоздика - 323 ккал / 100 г
- Корица - 247 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Курага - 215 ккал / 100 г
- Урюк - 290 ккал / 100 г
- Персики сушеные - 254 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Нут - 364 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Цедра апельсиновая - 97 ккал / 100 г