Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Лук и морковь очистить.Шаг 2:
Мясо вымыть, высушить и перемолоть в фарш. Мясо можете использовать любое - свинину, говядину, курицу, индейку. У меня свинина.Шаг 3:
Затем капусту перемолоть на мясорубке.Шаг 4:
Фарш и капусту соединить, посолить-поперчить по вкусу, добавить сухие специи и приправы какие любите. Хорошенько вымешать.Шаг 5:
Лук порезать кубиком.Шаг 6:
Морковь натереть на средней терке.Шаг 7:
В сковородке ( в которой будете тушить тефтели) пассеровать овощи в небольшом количестве растительного масла.Шаг 8:
Добавить томатную пасту, лаврушу, душистый перец, воду - перемешать и довести до кипения.Шаг 9:
Сметану соединить с мукой и хорошо вымешать.Шаг 10:
Добавить в сковородку, замешать и дать закипеть.Шаг 11:
Из мясной массы сформировать тефтели.Шаг 12:
В кипящую подливу положить наши тефтельки, дать закипеть, сделать маленький огонь, накрыть крышкой и тушить до готовности минут 40.Шаг 13:
Готовые тефтели подаем горячими с любым гарниром. А можно и без)) Очень вкусно! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Тефтели
На сковороде
Жарка
Тушение
Капуста тушеная
Морковь с луком
Свинина на сковороде
Капуста на сковороде
Комментарии к кулинарному рецепту
Оленька, вкуснота какая!!! 
Натусик:
Оленька, вкуснота какая!!!Спасибо, Натусь))) 
Они очень вкусные и самодостаточные)) Гарнира не нужно, и так сытно очень))) 
Очень интересный рецепт . Надо обязательно попробовать . 
Ирина:
Очень интересный рецепт . Надо обязательно попробовать .Спасибки))) 
Тефтельки ооочень вкусные получаются)) Умяли в два счета) Приготовьте, Вам очень понравится))
Ленивые голубцы, для тех кто не любит капусту,я такие готовлю детям. Очень вкусно и полезно.
Тася:
Ленивые голубцы, для тех кто не любит капусту,я такие готовлю детям. Очень вкусно и полезно.Да, очень вкусно) Простой и легкий рецепт)
Забыла, я ещё добавляют наполовину отваренный рис.
Тася:
Забыла, я ещё добавляют наполовину отваренный рис.Согласна с вами, если с рисом - это будут ленивые голубчики))))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Томатная паста - 28 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г