На главную

На сайте 27 092 рецептов
у 141 746 пользователей

Каталог рецептов

Салат морковча с соевым мясом

Очень вкусный и легкий в приготовлении салатик. Тебе понравится! Морковча это такое дело, добавь какой-нибудь ингредиент, и вуа-ля новый салатик готов!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Морковь

3

Соевое мясо

1 стак. (200 мл)

Огурцы

1

Укроп

0.5

Растительное масло

0.5

Уксус

2

Специи сухие

1

Куркума

0.5

Соль

1

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Соевое мясо

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
141 ккал
Белков:1 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 5 / 65 / 30
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Юлия

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Все, что нам понадобится. Сюда же: Укроп, куркума и рисовая кристаллическая соль.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Замачиваем соевое мясо в горячей воде как по инструкции на упаковке. Обычно на 10-20 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока разбухает соевое мясо, режем полукольцами лук и добавляем в него немного уксуса.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковь трем на терке для корейской моркови. Хорошо мнем и тоже добавляем немного уксуса. Далее смешиваем промаринованную морковь и промаринованный лук.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Набухшее соевое мясо хорошенько промываем холодной водой. Отжимаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем к моркови с луком. Перемешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Далее в серединку насыпаем приправу для корейской моркови и красный молотый перец.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сюда же добавляем немного куркумы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    И немного рисовой кристаллической соли. Можно заменить на обычную соль, но тогда уменьшить ее количество.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    .

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На небольшую сковороду наливаем растительное масло и ставим калиться. Далее заливаем все приправы раскаленным маслом чтобы раскрылся весь их аромат.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Добавляем нарезанный огурчик и немного укропа.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Все хорошо перемешиваем и все, салатик готов. Лучше, конечно дать ему постоять несколько часов, тогда салат настоится и будет намного вкуснее. Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Соевое мясо - 296 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Лук репчатый, Соевое мясо, Огурцы, Укроп, Растительное масло, Уксус, Специи сухие, Перец красный молотый, Куркума, Соль