Салат морковча с соевым мясом

Очень вкусный и легкий в приготовлении салатик. Тебе понравится! Морковча это такое дело, добавь какой-нибудь ингредиент, и вуа-ля новый салатик готов!
ЮлияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 5% 1 г
Жиры 65% 13 г
Углеводы 30% 6 г
139 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Все, что нам понадобится. Сюда же: Укроп, куркума и рисовая кристаллическая соль.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Замачиваем соевое мясо в горячей воде как по инструкции на упаковке. Обычно на 10-20 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока разбухает соевое мясо, режем полукольцами лук и добавляем в него немного уксуса.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковь трем на терке для корейской моркови. Хорошо мнем и тоже добавляем немного уксуса. Далее смешиваем промаринованную морковь и промаринованный лук.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Набухшее соевое мясо хорошенько промываем холодной водой. Отжимаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем к моркови с луком. Перемешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Далее в серединку насыпаем приправу для корейской моркови и красный молотый перец.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сюда же добавляем немного куркумы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    И немного рисовой кристаллической соли. Можно заменить на обычную соль, но тогда уменьшить ее количество.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    .

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На небольшую сковороду наливаем растительное масло и ставим калиться. Далее заливаем все приправы раскаленным маслом чтобы раскрылся весь их аромат.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Добавляем нарезанный огурчик и немного укропа.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Все хорошо перемешиваем и все, салатик готов. Лучше, конечно дать ему постоять несколько часов, тогда салат настоится и будет намного вкуснее. Приятного Вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Соевое мясо - 296 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Лук репчатый, Соевое мясо, Огурцы, Укроп, Растительное масло, Уксус, Специи сухие, Перец красный молотый, Куркума, Соль