На главную

На сайте 29 408 рецептов
у 202 392 пользователей

Каталог рецептов

Рулетики под необычной шубкой

Попробуй, точно понравится! Я сама не ожидала, что будет ТАК вкусно! Этот рецепт придумала я. Очень вкусно получилось!!!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Мясо:
Кляр:

Куриные яйца

1

Соус:

Майонез

3

Горчица готовая

2

Кетчуп

1

Соль

по вкусу

Начинка:

Морковь

1

Укроп

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Обмазка:

Майонез

2

Кетчуп

2

Сливки

100

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Свиная шейка

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
130 ккал
Белков:3 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 17 / 55 / 28
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: Натусик

Просмотров: 2 999

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Кусочки мяска очень хорошо отбиваем молоточком. Солим, перчим и приправляем любимыми специями.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Готовим соус: смешиваем майонез с горчицей и острым соусом. (Соус смело можно заменить аджикой).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смазываем очень обильно наши кусочки мяса этим соусом. И убираем мариноваться при комнатной температуре.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока маринуется наше мясо, мы испечём несколько блинчиков.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приступаем к овощам: Лук и болгарский перчик режем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем до полуготовности на растительном масле. Огурцы натираем также на крупной тёрке и добавляем к остальным овощам. Ещё обжариваем минут 7 на медленном огне.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    К овощам добавляем нарезанную зелень.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На кусочки свинины выкладываем нашу начинку

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сворачиваем мясо в рулетики и закрепляем зубочистками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Обмакиваем рулеты во взбитом яйце и обжариваем с обеих сторон на сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Каждый рулетик "пеленаем" в "одеяло" из блинчика и укладываем в форму для запекания.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Смазываем сверху майонезом и кетчупом, поливаем сливками.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Накрываем форму с рулетиками фольгой и ставим запекаться в разогретую до 150 градусов духовку на 50 минут. Приятного аппетита

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Nadin_Ka
Nadin_Ka

Ох ох. Какой рецепт! Супер Долго готовить, но зато какой результат! Спасибо, добавляю себе.

Натусик
Натусик

Надюшка, спасибо! Спасибо Ну если бы я вот готовила такое блюдо лет эдак 20 назад, то вот не разрешила бы даже притронуться! Но-но-но! Смех

Я помню борщ сварила, часа два на кухне стояла у этой кастрюли.

А они взяли и СОЖРАЛИ!!!!!!!!!! Рыдаю Смех

А вот щас я радуюсь, когда едят и им вкусно, я ещё приготовлю...

klava4
klava4

Натусик:
Надюшка, спасибо! Ну если бы я вот готовила такое блюдо лет эдак 20 назад, то вот не разрешила бы даже притронуться!
Я помню борщ сварила, часа два на кухне стояла у этой кастрюли.
А они взяли и СОЖРАЛИ!!!!!!!!!!
А вот щас я радуюсь, когда едят и им вкусно, я ещё приготовлю...
А нас позвать? Ну надо же

0
Натусик
Натусик

Танюшка, уже несу!

klava4
klava4

Красивенький какой.Супер! Супер Супер-пупер! Супер Букетик Едим в удовольствие

0
Натусик
Натусик

Клавик, спасибо! Букетик Поцелуйчик

0
Татьяна
Татьяна

Ты Наташенька..ГЕНИЙ Аплодисменты!!! После такого рецепта я все же попробую научится печь блины Мечты,очень уж хочется побаловать себя вот такой красотой Красота! и вкуснатой Слюнки текут(правда есть мысль попросить мужа испечь блины....вдруг у него получится Подмигивание) СПАСИБО!!! Букетик Книксен Букетик

0
Натусик
Натусик

Танюшка, ну гений из меня, как и балерина вот такая <a target=_blank title="смайлики" href=http://smailiki.ucoz.net/><img alt="Смайлики" src=http://smailiki.ucoz.net/_ph/68/2/206311920.gif></a> Смех<br />
Танюшка, спасибо тебе за приятные слова! Букетик

мама сладкоежек
мама сладкоежек

Натаха, ну и насмешила ты меня своей балериной. А рецептик и правда зачётный! Круто! Супер-пупер!

Натусик
Натусик

Ируня, хош, научу тебя паре балетных па?<a target=_blank title="смайлики" href=http://smailiki.ucoz.net/><img alt="Смайлики" src=http://smailiki.ucoz.net/_ph/68/2/948757465.gif></a> Ох и зажжем мы с тобой! Смех

Angel
Angel

Натусь, не перестаешь удивлять))) Супер-пупер! Рецепт такой интересный Красота!, может стать достойным украшением праздничного стола) Ты молодчинка) Букетик

Натусик
Натусик

Оленька, ну прям в краску меня ввела... Стесняюсь Ну снаснаюсь... Опять стесняюсь Ну спасибочки, приятно!!! Восторг Букетик

Angel
Angel

Натусик:
Оленька, ну прям в краску меня ввела... Ну снаснаюсь... Ну спасибочки, приятно!!! Ты умничка) Поздравляю!

0
Натусик
Натусик

Поцелуйчик Поцелуйчик Поцелуйчик Любовь

0
Маняша
Маняша

Натусик,очень должно быть вкусно.Забрала к себе в кк,как праздничное блюдо.Спасибо! Едим в удовольствие

Натусик
Натусик

Спасибо! Букетик

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
  • Кетчуп - 93 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Горчица готовая - 418 ккал/100г
  • Свиная шейка - 343 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Свиная шейка, Майонез, Горчица готовая, Кетчуп, Соль, Морковь, Лук репчатый, Маринованные огурцы, Укроп, Петрушка, Зелёный лук, Куриные яйца, Сливки