Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Специи
Шаг 2:
Овощи помыть и почистить
Шаг 3:
Мясо промыть и порезать не большими кусочками
Шаг 4:
Морковь
Шаг 5:
Лук
Шаг 6:
Картофель
Шаг 7:
Перец
Шаг 8:
Наливаем масло в казан
Шаг 9:
Как масло нагреется, закидываем лук. Немного поджариваем 5-7 мин
Шаг 10:
Затем мясо. Жарим 10 мин
Шаг 11:
Добавляем зиру
Шаг 12:
Далее лавровый лист. Тушим около 10 мин
Шаг 13:
Добавляем морковь, перец, куркуму и карри. Жарим 5-7 мин не забывая помешивать
Шаг 14:
Далее выкладываем картофель
Шаг 15:
Заливаем горячей кипяченной водой, и тушим. Солить за 5 мин до готовности. Вот и все, остается только сварить лапшу, разложить ее по тарелкам и залить подливой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Соусы
На сковороде
Жарка
Тушение
Подливки
Картошка с мясом
Блюда с подливкой
Лагман
Комментарии к кулинарному рецепту
Готовое блюдо посыпать зеленью, у меня стебли укропа
Очень вкусно!!! А лапшу вы тоже сами готовите?
К сожалению нет, лапша покупная 
Ещё не готовила но хочется,но смутило одно.Готовое блюдо на картинке,красное,как будто с томатом или помидорами, а в рецепте нет.От чего,от приправ?
Такой окрас появился от болгарского красного перца
Светлана_Бондырева, какая аппетитная подлива, остренькая!!! Восточная кухня всегда славилась своими сладостями и пряностями, отчего и заслужила такую популярность! А тут получается даже два блюда - одно мясо с картошкой, а другое - макарошки с подливой, а можно и любую другую крупу использовать - рис например, гречку и др., тоже будет вкусно! Спасибо большое за рецепт!<br />
Пожалуйста. Обязательно попробуйте! 
Спасибо за шикарный и простой в исполнении рецепт. Но присоединяюсь к вопросу Леночки о красном цвете подливы. Откуда он?
От красного болгарского перца
Ну как-то не очень похоже, что красный он от перца. А вообще-то я бы попробовала добавить томаты или пасту.
Ещё ни разу ни готовила лагман без томата.
Правда вкусно?
Очень вкусно, но и томат не испортит блюдо. Каждый делает по своему 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Куркума - 325 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Зира - 112 ккал / 100 г
- Карри - 352 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г