Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Разделываем рыбу на филе с кожей, острым ножом. Удаляем рёберную часть ножом и оставшиеся кости с помощью пинцета.
Шаг 2:
Выжимаем сок апельсина. Заливаем им рыбу. Посыпаем сахаром. Под филе насыпаем часть соли, остальной частью посыпаем сверху и натираем всю поверхность рыбы. Укладываем укроп на форель. Заворачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 20 часов.
Шаг 3:
Достаём рыбу и промываем холодной, кипячёной водой, насухо вытираем. Наша форель готова. Спасибо, что читали и смотрели мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо! Еще один замечательный вариант рыбки! Вот кажется все просто,а ведь самой и в голову не придет.Спасибо за рецепт! 
Пожалуйста и спасибо за проявленный интерес к рецепту.
alexey, умопомрачительная форель в апельсиновом соке!!! Как же эти два гиганта-ингредиента встретились, чтобы создать такой по истине королевский рецепт!!! Уже предвкушаю вечер, свечи, ликёрчик и тихая романтическая музыка, под которую шеф-повар приносит этот кулинарный шедевр - ароматная красная рыба с непревзойдённым вкусоммм...ООООО мама мия! Спасибо за рецепт и мечты! 
Спасибо большое Ирина. Как всегда твой комментарий не сравним ни с чем.
Алексей, зачем промывать и всегда ли Вы промываете уже засоленную рыбу ? Я спрашиваю потому, что у меня всегда имеется или лосось, или форель, но ополаскивать что-то и в голову не приходило ((( А засолить на апельсиновом соке обязательно попробую, хотя опасаюсь, что апельсин перебьёт вкус рыбы - как-то непривычно...
Я обычно промываю, чтобы удалить лишнею соль, но если вам это не нравиться, то можете этого не делать.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Форель - 97 ккал / 100 г
- Форель копчёная - 132 ккал / 100 г
- Форель отварная - 89 ккал / 100 г
- Форель слабосолёная - 186 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Молотый кориандр - 25 ккал / 100 г