Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты (с грудки я предварительно сняла кожу и срезала косточку - ее можно использовать в бульон)
Шаг 2:
Филе нарезаем на порционные кусочки толщиной примерно в 1 см
Шаг 3:
Складываем пакет и отбиваем с двух сторон - в пакете это делать очень быстро и удобно!
Шаг 4:
Перекладываем отбитое филе в форму для запекания. Если у вас такая же антипригарная форма, как у меня, то смазывать маслом не нужно!
Шаг 5:
Солим, перчим, можно добавить любые специи по вкусу
Шаг 6:
Помидор режем пополам и нарезаем тонкими пластинками (мне хватило одного крупного помидора)
Шаг 7:
Выкладываем пластинки помидора на филе
Шаг 8:
В сметану выдавливаем чеснок и перемешиваем
Шаг 9:
Смазываем получившимся соусом
Шаг 10:
Сыр трем на крупной терке
Шаг 11:
Посыпаем сыром нашу отбивную грудку и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут
Шаг 12:
Тем временем нарезаем зелень
Шаг 13:
Через 20 минут моя отбивная грудка уже готова, осталось только посыпать свежей зеленью
Шаг 14:
Вот такая красота у нас получилась
Шаг 15:
А вот фото в разрезе. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Настенька,изумительная курочка..! А еще мне понравилось фото,оно натолкнуло меня на мысль,что некоторые блюда надо подавать показывая разрез.У тебя это получилось очень аппетитно и красиво! 
Спасибо, Танюша!
nasstin, какие же ты вкуснятины преподносишь всякий раз - просто уму непостижимо! 
"Ох уж эта Настя!", так и хочется воскликнуть. 
Грудинка под помидорчикоммм, сметанно-чесночным соусоммм, сыыыррр... 
Если б ты только знала, как же я обожаю сметану с чесноком и солью!!! 
А тут такой рецептище, ну прям соответствует всем моим пожеланиям. 
Аппетит действительно был приятным, как ты того и пожелала. Спасибо большое за рецепт!
Ирочка, да у нас с тобой вкусы сходятся 
Я вот тоже обожаю сметанку с курочкой, сыром и чесночком 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г