На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Салат из черной редьки Нежный

Очень вкусный салат с приятным пикантным послевкусием! Чрезвычайно нежный благодаря редьке, которая как белый чистый снежок морозным зимним утром привносит свежесть и хрусткость в это блюдо.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Редька

1

Картошка

2

Морковь

2

Куриные яйца

3

Яблоки

1

Майонез

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
147 ккал
Белков:3 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 13 / 52 / 35
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Панда

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Овощи и яйца отварить. Редьку черную по желанию можно заменить на зеленую или белую. В моей семье любят черную.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель натереть на крупной терке, смешать с майонезом, выложить на дно салатника. По рецепту на картофель рекомендуется выложить нарезанный репчатый лук, но я этот шаг пропустила.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Редьку натереть на мелкой терке и отжать руками лишний сок. Важно учесть, что эту процедуру необходимо проводить в хозяйственных перчатках. Выложить редьку на картошку, майонезом не смазывать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Натертую морковь разместить поверх редьки и смазать майонезом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Следующий слой - редька, затем натертое яблочко (желательно зеленое, кисло-сладкое). Майонез.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Яйца очистить, отделить белки от желтков, натереть отдельно. В салатник выложить слой натертых белков, снова редьку. По желанию можно промазать майонезом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Верхний заключительный слой - натертые желтки, без добавления майонеза. Украсить по желанию.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нежный, вкусный салат готов, прошу к столу! Если кого-то смущает количество майонеза, можно заменить сметаной или взять поровну с майонезом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна
Татьяна 04.09.2016 17:01:58

Леночка, поздравляю с первым рецептом! Он замечательный....много овощей,а майонез и яйцо придает сытность....Особое спасибо за черную редьку,это очень полезный корнеплод,но почему то забытый. А лук в этом рецепте я тоже бы не стала класть.С удовольствием забираю в свою К/К. СПАСИБО!!!

Панда
Панда 04.09.2016 20:02:00

На здоровье, Татьян, очень рекомендую Вкуснятина

Не грусти, все будет хорошо!
Ира
Ира 04.09.2016 18:57:39

Панда, отличный послойный салатик! Красота! Витаминный такой, вкусный и полезный! Супер Наверное на праздничный стол готовила? Очень красиво и нарядно. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Панда
Панда 04.09.2016 20:05:29

Ирина, спасибо за отзыв, мне очень приятно! Салат вполне можно подать на праздник, но в данном случае это был будничный ужин. Нам нравится этот салат, но не делала давненько, вот и.... Едим в удовольствие

Не грусти, все будет хорошо!
Ира
Ира 05.09.2016 14:17:37

Ух ты - такую красоту да в будний день - настоящая хозяюшка! Букетик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Yana90
Yana90 05.09.2016 15:14:11

Очень аппетитный рецептик) спасибо, возьмем на заметку

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Редька - 35 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Редька, Картошка, Морковь, Куриные яйца, Яблоки, Майонез