Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать Салат с копченой курицей и кукурузой? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Уксус для маринования лука я использую 9%. Баночку с консервированной кукурузой откройте и слейте с неё жидкость.Шаг 2:
Первым делом займитесь маринованием лука. Как замариновать лук? Очистите его от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем очищенный лук мелко нарежьте и залейте уксусом. Оставьте постоять минут на 7-10. Затем уксус слейте, а сам лук промойте в холодной воде. Этот процесс уберет резкий аромат самого лука и его горечь.Шаг 3:
Яйца для салата отварите. Для этого залейте их холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите их в кипящей воде 8-9 минут. Затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой. При резкой смене температуры яйца быстро остывают и легче чистятся.Шаг 4:
Копченый куриный окорочок очистите от шкурки. Затем отделите мясо от костей. Само мясо немного нарежьте и переложите в подготовленную чашу для приготовления салата.Шаг 5:
Огурец помойте, отрежьте хвостики и тонко нарежьте соломкой. Не забудьте попробовать огурец перед нарезкой, чтобы он не горчил. Иначе испортите весь вкус салата. Добавьте в чашу к курице нарезанный огурец и консервированную кукурузу.Шаг 6:
Остывшие куриные яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Нарезать яйца удобнее и быстрее с помощью яйцерезки. Добавьте в салат нарезанные яйца и маринованный лук. Заправьте салат небольшим количеством майонеза и все хорошо перемешайте.Шаг 7:
Перед подачей к столу салат необходимо немного охладить в холодильнике.Шаг 8:
Салат можно разложить в порционную посуду или выложить в общий салатник. Приятного аппетита!
Для приготовления такого салата можно использовать не только копченую курицу. Если такой нет, то можно воспользоваться обычной отварной. Или же филе тонко нарезать и немного обжарить. Тоже будет очень вкусно. Основную пикантность вкусу придает маринованный лук.
Готовьте с удовольствием!
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Похожие рецепты
Салаты
Салат с курицей
Салат с яйцом
Салат из кукурузы
Салат из огурцов
Праздничные салаты
Курица с овощами
На ужин
Комментарии к кулинарному рецепту
Салат с копченой курочкой вкусный и сытный. На ужин готовлю часто в разных вариантах. Можете попробовать такой салат с ананасом.
Салат с копченой куриной грудкой и ананасами
Захотелось в выходной чего-нибудь вкусненького, но все салаты уже надоели, и тут нашла такой простой в приготовлении и обещающий быть очень вкусным салат с копченой курицей и кукурузой.
Все крайне просто замариновала лук, правда к луку еще добавила 1/2 чайной ложки соли и сахара. отварила яйца, нарезала все ингредиенты соломкой и добавила домашний майонез.
Получился очень вкусный и нежный салат, огурец придает ему сочности и легкости, казалось бы основные компоненты достаточно калорийные, но после него не чувствуется тяжести. Ну и конечно моим любителям оливьешек с майонезом он очень зашел, буду готовить еще.
Юлечка, спасибо за рецепт.
Спасибо за такой подробный и аппетитный отзыв! Очень рада, что салат с копчёной курицей и кукурузой стал для вас приятным открытием и так понравился вашим близким.
Вы молодец, что добавили свою изюминку — маринованный лук с солью и сахаром и домашний майонез! 👏 Это действительно делает вкус более необычным.
Салат с копченой курицей и кукурузой получился очень нежный. Пробовала у подруги такой, а тут благодаря сайту и сама сделала. Забрала в копилочку! Спасибо!
Спасибо, мне понравилось, было вкусно.
Очень рада! Готовьте на здоровье.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал / 100 г
- Копченая курица - 117 ккал / 100 г