Турецкий суп Измир Кефте

Вкусный, очень ароматный и сытный турецкий суп! Попробуй! Люблю разнообразное питание и часто готовлю блюда разных стран и народов. Сегодня предлагаю рецепт турецкой кухни. Этот яркий супчик вряд ли оставит Вас равнодушным
SkazkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 3 г
Жиры 33% 5 г
Углеводы 47% 7 г
81 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Фарш, соль, перец, мелко нашинкованный лук, яйцо, петрушку, панировочные сухари и паприку смешать

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сформировать маленькие котлетки

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картошку очистить и нарезать крупно

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    1,5 литра воды довести до кипения, посолить, выложить котлетки и картофель. Варить после закипания на медленном огне 20 мин

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    За это время нарезаем мелко помидорчики и перец чили и обжариваем с двумя столовыми ложками растительного масла

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем томатную пасту, обжариваем

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем кумин (зиру), перемешиваем и выкладываем все в кастрюлю

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На мелкой терке трем чеснок

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    И добавляем в кастрюлю. Пробуем на соль, перец, если нужно добавляем и варим еще 5 мин. Даем настояться. При подаче можно посыпать рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за рецепт. СуперВкусный,сытный и остренький суп получился,а котлетки такие нежные.....ммммм и не сложно готовить и если есть уже фарш,то и быстро.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зира - 112 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Лук репчатый, Яйца, Паприка, Зира, Чеснок, Петрушка, Панировочные сухари, Картошка, Томатная паста, Перец чили, Помидоры, Поваренная соль, Перец черный молотый, Вода