На главную

На сайте 27 961 рецептов
у 156 532 пользователей

Каталог рецептов

Турецкий суп Измир Кефте

Вкусный, очень ароматный и сытный турецкий суп! Попробуй! Люблю разнообразное питание и часто готовлю блюда разных стран и народов. Сегодня предлагаю рецепт турецкой кухни. Этот яркий супчик вряд ли оставит Вас равнодушным

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Яйца

1

Паприка

2

Зира

1

Чеснок

1

Петрушка

2

Панировочные сухари

2

Картошка

7

Томатная паста

140

Перец чили

1

Помидоры

2

Вода

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
82 ккал
Белков:3 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 20 / 33 / 47
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Skazka

Просмотров: 785

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Фарш, соль, перец, мелко нашинкованный лук, яйцо, петрушку, панировочные сухари и паприку смешать

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сформировать маленькие котлетки

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картошку очистить и нарезать крупно

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    1,5 литра воды довести до кипения, посолить, выложить котлетки и картофель. Варить после закипания на медленном огне 20 мин

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    За это время нарезаем мелко помидорчики и перец чили и обжариваем с двумя столовыми ложками растительного масла

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем томатную пасту, обжариваем

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем кумин (зиру), перемешиваем и выкладываем все в кастрюлю

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На мелкой терке трем чеснок

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    И добавляем в кастрюлю. Пробуем на соль, перец, если нужно добавляем и варим еще 5 мин. Даем настояться. При подаче можно посыпать рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Сура
Сура

Спасибо за рецепт. СуперВкусный,сытный и остренький суп получился,а котлетки такие нежные.....ммммм и не сложно готовить и если есть уже фарш,то и быстро.

Успех приходит не к тому,кто рано встает,а к тому,кто просыпается в хорошем настроении.
Skazka
Skazka

На здоровье!

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
0

Советы к рецепту

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зира - 112 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Лук репчатый, Яйца, Паприка, Зира, Чеснок, Петрушка, Панировочные сухари, Картошка, Томатная паста, Перец чили, Помидоры , Поваренная соль, Перец черный молотый, Вода