Хлеб из овсяной муки в хлебопечке

Есть хлебопечка? Тогда срочно приготовь этот великолепный хлебушек! Этот хлебушек моя семейка слопала практически мгновенно! И не удивительно - ведь он очень вкусный! А приготовить его мне не составило никакого труда - ведь трудилась за меня хлебопечка)
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 7 г
Жиры 14% 8 г
Углеводы 73% 41 г
273 ккал
ГИ: 2 / 7 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты. Очень важно! Используйте тот способ закладки продуктов, который указан в инструкции к вашей хлебопечке! У меня сначала сыпучие, затем жидкость

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На дно ведерка кладем сухие дрожжи

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем овсяную муку. Если у вас ее нет, не расстраивайтесь - измельчите овсяные хлопья в блендере или кофемолке

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кладем пшеничную муку

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем соль

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сахар

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Кладем овсяные хлопья, оставив немного для посыпки верхушки (по желанию)

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Теперь очередь жидкости - вливаем растительное масло

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем кефир (простоквашу или натуральный йогурт)

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем теплую воду

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вот и все! Выставляем программу "Хлеб", размер - "Средний" (у меня рассчитан на 680 г) и цвет корочки. Спокойно занимаемся своими делами - хлебопечка всю работу сделает за нас!

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Через 5-10 минут все же проконтролируем консистенцию теста - оно должно быть в виде гладкого ровного колобка, если тесто жидковатое и мажется по дну - добавим немного муки, а если наоборот - на дне мука и тесто слишком тугое, то добавим воды. Но если вы соблюли пропорции указанные в рецепте, то скорее всего получите такой же правильный колобок, как у меня

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Примерно за 1,5 часа до окончания программы смазываем верх водичкой

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    И посыпаем хлопьями (этот этап, конечно, по желанию)

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    По окончанию программы наш ароматный румяный хлебушек готов, и хотя обычно овсянка сама по себе довольно тяжелая, хлеб хлеб увеличился примерно в 3 раза, как и обычный хлеб. Но благодаря добавлению овсяной муки, он теперь у нас более полезный!

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Теперь нужно лишь запастись терпением и дождаться, пока хлеб остынет, ведь в горячем виде есть выпечку не рекомендуется

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Остывший хлебушек нарезаем и пробуем

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Люблю такой хлебушек! Нравится также вариант с добавлением кукурузной муки.

Моя оценка рецепта:

Спасибо. Хлеб из овсяной муки в хлебопечке получился вкусный. Рецепт сохранила.

В 16 шаге хлеб ставится на решетку,чтобы нижняя часть тоже "дышала".

lomonosov6173:
В 16 шаге хлеб ставится на решетку,чтобы нижняя часть тоже "дышала".Что произойдёт если не ставить?

Ничего. Просто неравномерно остынет.

А как аппетитно выглядит ! Обязательно попробую ,спасибо! Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Овсяная мука - 369 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Овсяная мука, Овсяные хлопья, Кефир, Вода, Сухие дрожжи, Соль, Сахар, Растительное масло