На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 095 пользователей

Каталог рецептов

Макароны ракушки с курицей и лисичками в сливочном соусе

Объедение! Вкусное и быстрое блюдо из курицы с грибами для всей семьи! Быстрый рецепт, часто готовлю это блюдо осенью, когда приезжаем из леса со свежими грибами - быстро разморозить курицу, нарезать грибочки, все слегка обжарить с луком и потушить в сливках! Объедение! Макароны можно брать любые, но лучше твердых сортов!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Растительное масло

40

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
261 ккал
Белков:12 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 23 / 19 / 58
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: naniki

способ приготовления

Подготовьте грибы - свежие переберите, промойте, замороженные разморозьте.
У меня были замороженные отварные лисички. Их нужно слегка разморозить - так легче резать.
1. Поставьте варить макароны.
2. Разогрейте на сковороде масло.
3. Добавьте на сковороду нарезанный лук, затем добавьте подготовленные грибы.
4. Куриную грудку нарежьте кусочками примерно 1х1,5 см, добавьте на сковороду.
5. Обжарьте все до испарения жидкости.
6. Присыпьте содержимое сковороды мукой, быстро перемешайте и снимите с огня, чтобы понизить температуру. Посолите, поперчите.
7. Добавьте сливки и размешайте до однородности соуса содержимое.
8. Макароны готовьте до степени ал-денте.
9. Подавайте макароны, полив тушеными с сливках грибами с курицей.
Если у вас макароны твердых сортов пшеницы, то их можно смешать с соусом и даже довести до готовности, и даже оставить на следующий день - они не размокнут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
svetika
svetika 30.01.2017 13:09:27

Вкусно, наверно, попробую по вашему, а вы мой рецепт попробуйте, обалденно вкусно

0

Советы к рецепту

Как правильно варить макароныКак правильно варить макароны

Опускайте макароны только в интенсивно кипящую воду, причём в самый центр кастрюли, где вода кипит наиболее бурно. Погрузив макароны в воду, следует увеличить огонь, чтобы снова быстро довести воду д…

Как правильно варить спагеттиКак правильно варить спагетти

Тебе понадобится кастрюля, имеющая широкое дно. Воду добавляй в пропорции 1:10, соли будет достаточно 10 грамм на литр воды. Чтобы погрузить спагетти в воду, плавно надави на них в начале варки.…

Чтобы паста при варке не слипласьЧтобы паста при варке не слиплась

Для того чтобы паста не слипалась, нужно в воду (2.5 литра) добавить либо 40 мл. лимонного сока, либо 1 ст. ложку уксуса. Кислота не даёт крахмалу, содержащемуся в пасте, сильно распадаться в воде.

Чтобы макароны не склеивалисьЧтобы макароны не склеивались

Сразу после варки макаронные изделия нужно перемешать с растопленным маслом, чтобы они не склеились.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лисички - 13 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Макароны ракушки - 344 ккал/100г
Калорийность продуктов: Макароны ракушки, Лисички, Куриные грудки, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Лук репчатый